Les bonheurs de sophieR

24 février 2015

Millefeuille de mousse de saumon

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C'est en me promenant sur allrecipes que j'ai trouvé la recette de Lucie

Il vous faut:

- 6 tranches de saumon ( 4 pour la mousse, 2 pour la déco)

-150 g de chèvre frais ( type chavroux)

-quelques brins de ciboulette

-un paquet de biscuits apéritifs (Oboles de Lucerne chez Monoprix)

-quelques tomates cerises

-sel ,poivre.

 

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Mixez 4 tranches de saumon avec le chèvre , salez, poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée.

Au dernier moment, pour que les oboles restent bien croustillantes, montez vos petits millefeuilles. Vous décorez avec un petit morceau de saumon, une tranche de tomate cerise et un brin de ciboulette.

C'est vraiment une recette délicieuse qui en jette, elle peut être faite pour l'apéritif ou en entrée.

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20 février 2015

Cookie géant

Il suffit de peu pour transformer une recette .

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J'ai adoré l'idée du cookie géant vu sur le blog le panier à pain

Il vous faut:

-180 g de farine

-180 g de sucre roux

-120 g de beurre demi-sel

-un oeuf

-1/2 sachet de levure

- 150 g de pépites de chocolat

Vous mélangez au robot le sucre avec le beurre en petits morceaux.Vous ajoutez l'oeuf, la farine , la levure et vous terminez par les pépites.

J'ai versé ma préparation sur ma silpat dans  un cercle graissé.

Cuisson 25 minutes à 180°, cela doit rester moelleux au centre.

C'était une véritable tuerie!!A refaire.

Effet garanti pour changer des habitudes!!!

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17 février 2015

Boucles-d'oreilles mini- fouets de cuisine

Quand je vois quelque chose qui me plait et que je sais que les petites mains de mon mari vont faire des merveilles, je le mets à contribution!!!!

Voici le résultat:

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Trop trop belles!!!c'est la frime.

Sur une idée vue ICI

 

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14 février 2015

Saint Valentin

Quelle belle occasion pour se faire une petite table en amoureux!!

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08 février 2015

Crèpes girly

Je suis désolée mais la chandeleur est un peu passée!!!! Et puis j'ai un peu honte de vous mettre la recette des crêpes : qui ne la connaît pas?

Alors j'ai cherché un petit plus (j'ai trouvé l'idée en passant chez Mamie chat) et le voici:

Des crêpes roses, c'est tellement meilleur!!!

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Il vous faut:

-250 g de farine

-3 oeufs

-500 ml de lait

- une c à s d'huile

-une pincée de sel

- quelques gouttes de colorant rose

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01 février 2015

Micro-jardin

Quand il pleut toute la journée et qu'il est impossible de mettre le nez dans le jardin....Il faut  trouver une idée pour s'occuper!!!

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Je suis partie d'une chaise achetée 5 euros dans une foire à tout:

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Il suffit de mettre du grillage à clapier  et du feutre ( vendu en jardinerie) que vous faites tenir avec une agrafeuse d'ameublement, vous tapissez le fond de billes d'argile, vous remplissez de terre et vous disposez vos petites plantes....

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Et voilà un micro jardin pour mon salon!!! J'adoore!!!!

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28 janvier 2015

Blondies à la banane et aux spéculoos

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C'est mercredi, jour des enfants !!!! Allons y pour un petit goûter sympathique.

J'ai trouvé cette recette sur le site philo aux fourneaux

Il vous faut:

-130 g de farine

-50 g de beurre demi-sel

-50 g de vergeoise

-1 oeuf

-une c à s d'extrait de vanille

-3 bananes mûres

-200 g de pâte de Speculoos

Vous écrasez les bananes à la fourchette, vous les versez dans le Kitchen Aid avec l'oeuf, la vanille,, la vergeoise, le beurre fondu, la pâte de spéculoos. Vous ajoutez en dernier la farine.

Vous répartissez la préparation dans un grand moule ( vous découperez des petits carrés) ou vous utilisez un moule à emprunte ( ici le mini saint honoré de Demarle)

Cuisson 30 minutes à 180° pour un grand moule, 15 minutes pour les empruntes.

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22 janvier 2015

Pâtes de fruits aux kiwis

Lorsque nous avons planté nos deux pieds de Kiwis ( un mâle, une femelle) ,je n'imaginais pas que nous pourrions en récolter 17 kg!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai fait des dizaines de pots de confitures ( kiwis-pommes-citron), j'ai fait des tartes, j'ai fait des crumble ( kiwis-bananes)....

et maintenant je me lance dans les pâtes de fruits. J'ai trouvé une recette toute simple sur le blog le pays des gourmandises

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Il vous faut:

-250 g de chair de kiwis

-250 g de sucre roux

-4 g d'agar-agar ( soit 2 sachets)

Vous mixez la chair des kiwis épluchés ( voici ICI une super technique pour les éplucher).. Vous mélangez au sucre et mettez sur le feu. Vous ajoutez l'agar-agar (cela doit bouillir 5 mn) puis le mélange épaissit... et c'est prêt. J'ai versé la préparation dans le moule Demarle "Minis Saints Honoré".

Laissez refroidir quelques heures pour que les pâtes de fruit durcissent, puis démoulez et roulez-le dans du sucre  en poudre cristal (grains plus gros que le sucre semoule).

 

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14 janvier 2015

Pique-aiguilles théière

Inutile de vous rappeler que je suis complètement folle de ce qui tourne autour du thé....Je collectionne les boules , je suis à l'affut de découvrir des nouveaux thés ....Bref lorsque je suis tombée sur le tuto ICI  .......

J'ai immédiatement su que j'allais le faire....

J'ai trouvé cela absolument adorable et je l'ai réalisé....

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J'ai trouvé ma petite breloque sachet de thé sur ETSY

Vous aimez?

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07 janvier 2015

salade chou rouge, roquefort, noix.

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Recette ultra simple et délicieuse qui a vraiment le mérite de changer...

Il vous faut:

-du chou rouge râpé

-du roquefort

-des noix

-votre assaisonnement

 

 

Posté par SophieR à 17:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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