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-Pour les truffes en chocolat blanc j'ai utilisé la recette d'une inconnue,mais j'aime beaucoup ses recettes voici son blog:

http://www.tropchou.canalblog.com/

soit

- 250 g de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe de lait
- 100 g de beurre en petits morceaux
- 5 cl de crème fraiche
- 2 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre glace

- 20 g de brisures d'amandes
- 60 g de noix de coco en copeaux
- noix de coco en copeaux pour l'enrobage