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Il vous faut : (pour 6 à 8 personnes)
-250 g de haricots rouges secs (à faire tremper dans l’eau froide une nuit)
 ou une boite de conserve ( special chili  de Bonduelle)
-450 g de viande de bœuf hachée
-3 oignons
-1 gousse d’ail
-1 /2 poivron rouge
-800 g de tomates ou une boite de tomates entières
-2 c a c de Chili en poudre
-1 /2 c a c de cumin
-un peu d’origan
1/ Faites cuire les haricots dans de l’eau pendant 1 heure
2/Émincez les oignons, faites des cubes avec les poivrons, hachez l’ail et faites revenir le tout dans une poêle
3/Ajoutez la viande hachée
4/Egoutez les haricots ( ou vous mettez la boite)
5/Mettez le tout ensemble, la viande, les légumes, les épices, du sel,  du poivre, un peu d’eau et laissez cuire 30 mn.
Réajustez l’assaisonnement et servir bien chaud avec du riz Basmati.

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