23 octobre 2008
Yaourts au lait d'amande et aux pistaches
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de yaourts (autres que natures)
C'est toujours, à peu près, la même recette:
-1 litre de lait entier que vous faites bouillir avec deux cuillères à soupe de sucre roux et 100 g de poudre d'amande.
Vous laissez infusez 2 à 3 h et vous filtrez (moi j'ai gardé la poudre d'amandes,les enfants l'ont mangés en rajoutant du sucre!!)
-ensuite vous mélangez votre yaourt et vous versez dans la yaourtière dans laquelle vous aurez répartit 6 ou 7 pistaches.
Et vous attendez 12 h.
Puis vous mettez vos yaourts au frigo.
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