Les bonheurs de sophieR

30 octobre 2008

Citrouille d'halloween

J'ai enfin cueilli la citrouille de mon jardin, les enfants attendaient avec impatience qu'on la transforme en lampion!!!Chose faite, il suffit de découper un chapeau, de creuser avec une cuillère (celle qui sert à faire des boules de melon), de dessiner...

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29 octobre 2008

Table de pâtissier

Voici la décoration de la table d'anniversaire que j'ai faite pour mon fils qui prenait 17 ans et qui veut devenir pâtissier!!!J'avais fabriqué des porte-couteaux façon rouleau à pâtisserie en coupant des morceaux de baguette de bois et j'ai ajouté des...

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26 octobre 2008

Anniversaire

Voilà, cela se résume facilement!Je n'ai pas vu le temps passer.Merci à tous et toutes de venir aussi souvent sur mon blog et surtout merci pour vos commentaires qui me réchauffent le cœur. Que du bonheur!!!! Je vais essayer de vous donner encore quelques...

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25 octobre 2008

Tarte Tatin Normande

Il a fallu que des amis Belges viennent nous voir pour que je fasse cette tarte.Je m'étonne de ne pas vous avoir donné plus tôt cette recette qui est une base de la cuisine Normande.Pour la pâte il vous faut:-250g de farine-200g de beurre mou-1/2 verre...

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Tags: pommes, fruits

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25 octobre 2008

Filet mignon de porc en croûte

Il suffit de faire cuire votre filet (ici j'en ai mis 2) au four pendant 20 à 30 minutes.Au dernier moment vous enveloppez la viande dans une pâte feuilletée (du commerce, déjà étalée!!!) en prenant soin de glisser sur la viande toutes les herbes que...

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Tags: viande

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23 octobre 2008

Yaourts au lait d'amande et aux pistaches

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de yaourts (autres que natures)C'est toujours, à peu près, la même recette:-1 litre de lait entier que vous faites bouillir avec deux cuillères à soupe de sucre roux et 100 g de poudre d'amande.Vous laissez...

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Tags: amandes, pistaches

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21 octobre 2008

Petit clin d'oeil...

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19 octobre 2008

Quenelles sauce madère

C'est une recette familliale ultra rapide et évidement délicieuse!!!Il faut avoir dans votre frigo des quenelles natures ou au brochet et juste ,préparer une petite sauce.-un pot de crème fraiche allégée ou non-une petite boite de concentré de tomate-une...

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Tags: quenelles

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14 octobre 2008

Riz au lait à la vanille

Voici du riz au lait ,fondant, onctueux, "goûtu"...comme le faisaient nos grand-mères...-1 litre de lait-180 g de riz rond-100 g de sucre-2 sachets de sucre vanillé-1 gousse de vanilleFaites bouillir de l'eau et plongez le riz 3 mn puis égouttez le.Faites...

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Tags: riz, vanille

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12 octobre 2008

Tarte au Maroilles

Voici une recette que j'ai trouvé chez Océane et je vous invite à aller voir son blog: Un,deux, trois...petits plats Franchement,c'est dingue ce que c'est bon,la pâte est moelleuse légère et le goût de la préparation est génial.Pour moi ,le problème c'est...

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Tags: fromage

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