Les bonheurs de sophieR

30 janvier 2009

La Chandeleur

La Chandeleur se fête le 2 février soit 40 jours après Noël et la tradition veut que l'on fasse des crêpes. Voici une recette:-250 g de farine-3 œufs-1 c a s d'huile-une pincée de sel-1/2 litre de laitun peu de bièreFaites un puits dans la farine et versez...

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Tags: basique

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29 janvier 2009

Fondue savoyarde

Pour cette recette prévoir à peu près 100 à 125 g de fromage par personne Commencez par frotter le fond du plat avec de l'ailensuite vous découpez en dé le fromage- 250g de comté et -250 g de Beaufortvous faites fondre sur vos plaques de cuisson, vous...

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Tags: fromage

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27 janvier 2009

Raté...

Moi aussi, tout comme vous, j'aime aller piocher des idées sur les blogs de cuisine et c'est pourquoi une petite recette de tarte aux oignons avec de la ricotta et du paprika pour la garniture, le tout sur une pâte au vin blanc m'a terriblement tentée...Je...

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23 janvier 2009

Tatin d'endives aux noix

Je dois vous avouer que je déteste les endives et leur amertume et j'ai aimé cette recette!!!!Alors....Il vous faut:-une pâte feuilletée ou brisée-5 à 6 endives- une grosse poignée de noix-60 g de beurre-du sucre roux-le jus d'un citronVous commencez...

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Tags: tartes salées

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15 janvier 2009

Couronne des rois

Comme chaque année, je fais une galette à peu près tous les dimanches du mois de janvier tellement les enfants adorent et il y a différentes recettes sur tous les blogs...La mienne est dans "recettes sucrées" et pour la prochaine je vais remplacer la...

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13 janvier 2009

Tourte de pommes de terre au confit de canard

Quand il fait froid, un bon petit plat qui tient bien au corps n'est pas désagréable!!!(recette pour 6)- 2 ronds de pâte feuilletée-2 cuisses de confit de canard- 6 pommes de terre-sel , poivre , moutardeVous faites cuire les cuisses au four, pendant...

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Tags: pomme de terre

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11 janvier 2009

Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

Lorsque je vais à la gym avec mes copines, je discute cuisine...C'est ainsi que Nathalie m'a donné cette recette super simple et que Géraldine s'est proposée de venir goûter!!! Il vous faut: -une boite de lait concentré non sucré demi-écrémé (380 ml)-une...

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Tags: glace, châtaignes

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9 janvier 2009

Petites crèmes au café

Cette recette est parfaite pour utiliser des jaunes d'œufs ( qui vous resteraient comme après avoir fait des macarons!!!)Il vous faut:-50 cl de lait entier-80 g de sucre en poudre-3 jaunes et 1 œuf entier-1 c à s de crème épaisse-6 c à c de café instantané...

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Tags: individuel, café

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7 janvier 2009

Lasagnes aux légumes et au Boursin

Après tous ces excès je vous propose un plat tous simple avec des légumes... Cela fait un moment que je ne vous ai pas fait une petite recette....Alors voilà, Il vous faut:-un sachet de julienne de légumes surgelés (ou vous avez le courage de la faire,1...

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Tags: pâtes, Boursin, légumes

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3 janvier 2009

Table de fête

La tendance était la couleur de l'or...J'ai rempli à l'envers une cloche en verre de boules et de rubans et je l'ai retournée sur une assiette en verre,j'ai noué un petit ruban différent à chaque verre, j'ai mis beaucoup de bougies, j'ai disposé de la...

Posté par SophieR à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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