27 mai 2009

Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé

De toutes mes recettes (vous êtes témoin qu’il y en a quelques unes !!!) c’est ma recette préférée… Mon mari et mon fils savent pertinemment que ce gâteau me rend folle tellement je le trouve délicieux, subtil , raffiné… Si vous voulez épater , faites-le ...     Il vous faut: pour le gâteau: -1/4 de litre de lait -5 jaunes d’œufs -30 g de miel -3 feuilles de gélatine -un paquet de bon pain d’épices (ou beaucoup mieux ,du pain d'épices fait maison , ma recette est ICI ) -35 cl de crème liquide froide -200g de... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Bijoux à croquer...-

Je craque complètement pour les petits bijoux que l'on croquerait tellement il ressemble à du Vrai!!Et complètement par hasard je suis tombée sur le blog de Justine qui fabrique exactement ce que j'adore...Comment résister!!!J'ai passer ma commande et en quelques jours j'ai reçu un adorable colis que voici:je vous mets le lien ici:atelier-douceuret vu les prix ,je vous encourage à craquer....
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24 mai 2009

Foires à tout

Vous connaissez?Dans ma région, en Normandie, c'est très répandues, le dimanche les gens déversent le contenu de leur grenier ou de leur garage et vendent pour des prix dérisoires toutes sortes d'objets, le but étant de se débarrasser de ce qui ne sert plus...Moi, j'adore... je pars de bonne heure( enfin vers 9 h 30!! ) avec ma copine Géraldine et nous arpentons les villages à la recherche de trésors ( qui ne sont des trésors que pour nous!!!)Aujourd'hui , je vous montre mon butin car il est exceptionnellement branché cuisine!!! Je... [Lire la suite]
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22 mai 2009

Gambas au concombre et au curry

Un peu de salé....vous avez remarqué  ma préférence pour le sucré!!! Cette recette est très facile, rapide et délicieuse…Ce qui m'a plu c'est de cuire le concombre ,c'est une première pour moi!!!Vous pouvez la servir en entrée pour les grandes occasions ou en plat principal pour un repas plus simple. Il vous faut : -1 concombre -1 /2 poivron rouge -2 gousses d’ail (éventuellement) -25 cl d’huile d'olive -1 c à s de curry -150 ml eau -des crevettes ou des gambas -100 ml de crème fraiche -une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Tablier Matriochka

Vous n'êtes pas sans savoir que je suis raide dingue des poupées Russes alors quand j'ai vu l'idée sur le blog de Najda "dans mon bocal"....!!!!!! Il a fallu absolument que j'en ai un!!!! J'ai réalisé mon tablier avec le dessin de Nadja, j'ai énormément apprécié de pouvoir imprimer le visage( elle dessine fabuleusement bien) sur du papier thermo collant et je l'ai transféré au fer à repasser sur du drap blanc puis j'ai cousu à petit point le cercle sur mon tablier.Je pense que je ne vais pas oser lui faire des tâches!!!en... [Lire la suite]
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15 mai 2009

Gâteau aux Daims façon Ikéa

Ce gâteau est tout simplement divin....Je vous le recommande tout particulièrement!!!!                       Il vous faut : Pour la base -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre glace -3 blancs d’œufs -une pincée de sel Pour le centre -2 œufs -40 g de sucre glace -125 g de beurre -un sachet de sucre vanillé -un bouchon d’extrait d’amande amère Pour le dessus -un paquet de Daims de 140 g  Pour le glaçage -150 g de chocolat au lait -2 ou 3 c à... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Carottes râpées à la pomme

Ah, ce n'est pas compliqué!!! Des carottes râpées et des pommes râpées....avec une petite sauce , genre un yaourt nature, une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, du sel, du poivre. MAIS, que ne ferait-on pas pour faire aimer les crudités aux enfants????!!!! eh bah voilà , faites leurs , des carottes râpées aux pommes , ils adorent...
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10 mai 2009

Meringues

Franchement, je ne connais rien de plus facile.... IL faut juste:-3 blancs d'œuf-180 g de sucre glace-4 gouttes de colorant rouge Vous montez les blancs en neige, vous incorporez le sucre et le colorant et vous remplissez votre poche à douille pour faire des petits dômes sur une plaque antiadhésive.ET au four, en chaleur tournante,à 110° pour 2 heures....Il faut les conserver dans une boite en fer ou des bocaux en verre ou manger tout, tout de suite...
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06 mai 2009

Yaourts au miel et à la cannelle

J'ai eu envie de nouveauté en ce qui concerne les yaourts!!!alors j'ai improvisé....Il vous faut:-1 litre de lait entier-1 yaourt-2 c à s de lait en poudre-1 c à s de cannelle-6 grosses cuillères à soupe de mielFaites tiédir le lait avec le miel et la cannelle.Une fois refroidie ajoutez le yaourt et le lait en poudre.Versez dans la yaourtière pour une nuit.Ensuite mettez au frais.Cette recette a été apprécié de tous...!!!!
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03 mai 2009

Du goût,rien que du goût...

Tout se transforme,il suffit d'attendre quelques jours pour que les arômes se mêlent....-Cachez une gousse de vanille dans le sucre en morceaux( à renouveler tous les 3 mois)-Enfermez des herbes aromatiques et des baies dans l'huile d'olive-Ajoutez une cuillère à café de cannelle dans le sucre en poudre ( ou du gingembre)-Glissez des feuilles de laurier dans le gros sel-Conservez l'huile des tomates séchées ou de la féta pour les vinaigrettes-Plongez quelques feuilles de menthe et une goutte de citron dans votre eau bien fraîche de... [Lire la suite]
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