16 juin 2009
Taboulé
Pour faire entrer du soleil dans ma maison, rien de mieux qu'un Taboulé, c'est un peu long de découper les légumes mais si bon...Merci Jacques de nous avoir donné ta recette...
Il vous faut:
-5 tomates
-1 concombre
-4 petits oignons
-500 g de semoule fine
-2 ou 3 branches de feuilles de menthe
-sel, poivre
-le jus de 3 citrons
-huile d'olive
Il faut donc éplucher les légumes et de les découper en petit dés sauf l'oignon que je mixe avec les feuilles de menthe.
Vous mélangez le tout avec la semoule et vous arrosez avec le jus des citrons ,vous ajoutez de l'huile d'olive pour que cela ne soit pas sec et vous salez,poivrez.
Pensez à couvrir( sinon cela sent l'oignon dans tout le frigo) et laissez se mélanger les goûts quelques heures...Servez très fais....
Commentaires
oh que oui, c'est très bon, j'en ai d'ailleurs encore fait un ajd!
J'adore ça.....
ça n'a rien à voir avec le taboulé libanais, mais j'aime beaucoup cette version très estivale, manque juste le soleil chez moi, pour pouvoir l'apprécier.
un classique dont on ne se lasse pas...
indémodable le tabouilet et à chaque foit tout le monde adore !!! superbe le tiens. bisous
Trop bon le taboulet :)
Bisous
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