DSC_0212_ecritJ'aime présenter un dessert dans une verrine...
C'est jolie, amusant à préparer, cela a toujours du succès, et c'est agréable de pouvoir goûter plusieurs parfums.
Ici, j'ai fait 4 parfums:
-Tiramisu (avec pour base des Spéculoos émiettés trempés dans du café)
-Ganache au chocolat sur petits morceaux de pain d'épices
-Dés de poires revenues dans du miel , fromage blanc sucré et un soupçon de gingembre
-Crème au citron (lemon curd ) et miettes de palets Bretons.



DSC_0216_ecritPour les transporter, j'utilise des boites ( vous pouvez utiliser des boites à chaussures ) qui ont l'avantage ,à cette période, de pouvoir rester dehors le temps du diner) je dispose au centre un petit seau en zinc dans lequel je mets les petites cuillères.