14 juillet 2010

Vacances

Je vous abandonne pour un petit mois ,je vais dans le Périgord ( et cela m'étonnerait  bien que je revienne sans de nouvelles recettes!!!!!!!!!!!!!!!)J'ai craqué pour cet adorable emporte-pièce ICI cela s'appelle un Brigitte Keks.......On peut écrire ce que l'on veut.....
Posté par SophieR à 09:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

09 juillet 2010

Fougasse à la coppa

J'adore faire pour l'apéro une fougasse que l'on découpe en petite tranche!! c'est délicieux et on peut mettre dedans un peu ce que l'on veut!!!!!!!!!Il vous faut:- un sachet de levure de boulanger- 400 g de farine- 125 g de farine complète- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- une cuillère à café de sel- 30 cl d'eau tiède- un jaune d'œuf pour dorer- des herbes de Provence- quelques tranches de Coppa- des dés d'émental ou d'un autre fromage Préparez la levure dans un fond de lait chaud, mélangez les farines, sel, herbes, faites un... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 07:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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05 juillet 2010

Sablés parfaits au chocolat

Cela fait longtemps que je cherche la solution pour couvrir de chocolat, de façon homogène, mes sablés!!!!!!!!!!!J'ai ajouté dans le chocolat ( qu'il faut toujours faire fondre au bain-marie ) de l'eau, du lait, de la crème.....et catastrophe!!!!!!!!!!!le chocolat ne supporte pas l'humidité. Ce qu'il faut ajouter c'est tout simplement une grosse cuillère à café de beurre de cacao ( pour une demi plaquette de chocolat) et le chocolat devient fluide à souhait et nappe parfaitement vos sablés!!!!!!!!!!MAGIQUE!!!!!!!!! J'ai trouvé mon... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:38 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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