Quand mon fils me dit:" J'ai envie de faire des moelleux pour ce soir!!!...."

Cela donne cela:

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Comme on se régale, je lui demande sa recette!!

Il vous faut:

-Pour le moelleux

140 g de chocolat

100 g de beurre

3 c à s de crème liquide

1 c à s de farine

1 c à s de Maïzena

50 g de sucre roux

2 oeufs

- Pour le coeur fondant

50 g de chocolat

2 c à s de crème liquide

15 g de beurre 1/2 sel

2 spéculoos

Commencez par préparer le coeur.Vous faites fondre au bain-marie le chocolat, le beurre, vous ajoutez la crème et les Spéculoos émiettés. Vous versez dans un moule mou, fait de tout petits compartiments ( à défaut un moule à glaçon fera très bien l'affaire) .Vous réservez au congélateur.

Pour le moelleux, vous battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine et la maïzena.Vous faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et ajoutez la crème.

Incorporez le tout et versez dans des moules ou des ramequins sans remplir jusqu'en haut. Vous démoulez vos coeurs mis au congélateur et vous les enfoncez au centre. Vous enfournez dans un four chaud( 200°) pendant 10 à 15 minutes.

Cela est prêt quand le dessus semble cuit.