Je me fais plaisir en achetant de temps en temps un petit livre de cuisine de la collection les tout-petits de Marabout.Ils sont si mignons!!!

DSC_0091 (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui je vous propose une recette extraite de celui consacré au KIRI. C'est facile à faire et délicieux!!!

DSC_0115 e

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il vous faut: ( pour 4 personnes)

- 400 g de maïs en boite

- 4 portions de Kiri

- un oignon

- 5 cl de lait

- 1 oeuf

- 50 g de farine

- un peu de piment de Cayenne ou d'Espelette

- du persils

- huile, sel

Vous commencez par égoutter le maïs, vous mixez la moitié de la quantité de maïs avec l'oignon, le Kiri, le lait,l'oeuf, la farine, le sel et le piment.

Ensuite vous ajoutez un peu de persils et les grains de maïs non mixés.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, déposer des petits tas pour former des galettes, les cuire 23 à 4 minutes de chaque coté.

Servez chaud avec une salade.

DSC_0117 e