Pour changer des pâtes....mon mari a eu envie de carottes....Pourquoi pas??

DSC_0500 eIl vous faut:

- 5 à 6 carottes ( selon le nombre que vous étes)

- 200 g de lardons allumettes

- un gros oignons en petit dés

- 20 cl de crème liquide

- 1 oeuf

- du parmesan

- sel, poivre

Lavez, épluchez et coupez en lanières les carottes, les faire cuire 10 à 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Vous faites revenir les oignons dans une poêle, ajoutez les lardons.

Puis versez la crème, l'oeuf et un peu de parmesan, baisser le feu , bien remuer.

Faites revenir  à la poêle les carottes égouttées. Juste pour les rendre dorées.

Franchement, c'est une réussite!!!!!!!!!!!!!!!