27 mai 2012

Tiramisu

Il vous faut: ( à faire l2 à 24 h d'avance) - 4 oeufs - 200 g de sucre - 2 boites de mascarpone (500 g) - un paquet de Spéculoos - 2 tasses de café fort froid ( sinon les biscuits tombent en bouillie ) - du cacao Vous trempez vos Spéculoos dans le café froid et vous les disposez dans le fond d'un plat. Vous montez vos blancs en neige. Vous battez les jaunes avec le sucre et la mascarpone et vous ajoutez délicatement les blancs. Vous recouvrez les biscuits avec cette préparation , vous mettez en... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Sainte Sophie

Quel beau prénom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je souhaite une très bonne fête à toutes les                                                                                                              ... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Petite crème coco-chocolat blanc

Ce matin en ouvrant un oeil, je découvre un ciel gris... (foncé !), du brouillard, en regardant de plus près... de la pluie et pour couvrir le tout... du vent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Nous sommes le 21 mai, j'en crois pas mes yeux!!!! Deux solutions s'offrent à moi: - je me recouche et je pleure... -je file en cuisine et je trouve une idée de recette régressive en consultant les fonds de placard!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai opté pour la deuxième solution!!!!!!!!!!!!! TADAMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!           ... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Fondant chocolat-caramel

Il vous faut: - une tablette de chocolat au caramel (170 g) - 100 g de beurre - 60 g de sucre - 2 oeufs - 70 g de farine   Vous faites fondre 140 g de chocolat au micro onde avec le beurre. Vous ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et les 30 g restant de chocolat ( coupez les carrés en quatre) Vous versez dans un moule à empreintes vous enfournez à 180° 15 à 20 minutes.                               ... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Emporte-pièces Matriochkas

Passionnée de cuisine...mais aussi passionnée par les Matriochkas...voici le genre de petite bidouille qui me fait complètement craquer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( boutique Alice Délice)                                                                                     ... [Lire la suite]
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06 mai 2012

Carottes à la carbonnara

Pour changer des pâtes....mon mari a eu envie de carottes....Pourquoi pas?? Il vous faut: - 5 à 6 carottes ( selon le nombre que vous étes) - 200 g de lardons allumettes - un gros oignons en petit dés - 20 cl de crème liquide - 1 oeuf - du parmesan - sel, poivre Lavez, épluchez et coupez en lanières les carottes, les faire cuire 10 à 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Vous faites revenir les oignons dans une poêle, ajoutez les lardons. Puis versez la crème, l'oeuf et un peu de parmesan, baisser le feu , bien... [Lire la suite]
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