Sablés amandes et biscuits roses de Reims.

On peut faire des petits sablés avec toutes sortes de petits biscuits que l'on réduit en poudre...

J'ai utilisé de la poudre de Biscuits roses de Reims.( vous pouvez mixer les biscuits!!)

Merci Fossier.

Il vous faut:

- 12 biscuits ( soit 100 g de poudre)

- 140 g de poudre d'amandes

- 140 g de farine

- 50 g de sucre glace

- 1 c à s de levure

- 2 oeufs

- 125 g de beurre

- une pointe de couteau de colorant rouge

- quelques gouttes d'amandes amère

Vous mettez toutes les poudres dans votre robot, vous ajoutez les oeufs et le beurre mou en petit morceau. Vous obtenez une pâte que vous laissez reposer au frigo 1 heure.

Une fois votre pâte étalée, vous découpez vos sablés et vous enfournez 10 minutes à 150° .

Cela donne envie???

Voici mes sources ( j'ai un peu modifié la recette!!!)

sablés, rouge

Comments

[MilyCréa]

miam ils ont l'air super bon ces petits sablés tout rose !!

Biz et bon dimanche !!

MilyCréa

[Marie-Pierre 44]

Hum je viens de prendre un café et ce joli sablé m'aurait bien plut. Bise

[AC]

J ai eu la chance de les goûter en avant première... délicieux et très beaux...Merci Sophie.