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Il vous faut:

-300 g de Toblerone ( soit 3 barres )

-2 oeufs

-2 c à s de sucre

- 40 cl de crème liquide froide

Vous faites fondre le chocolat au micro-onde, vous battez les oeufs avec le sucre. Vous montez la crème en chantilly .

Vous incorporez les 3 préparations. Vous réservez au frigo.

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Cette mousse est un délice , elle a réconcilié mon mari avec les mousses au chocolat qui ont, selon lui, souvent le goût du blanc d'oeuf monté en neige. La prochaine fois , j'essaie la recette avec du chocolat noir.