28 novembre 2014

Nouvelle pâtisserie

J'ai eu un vrai coup de coeur pour une pâtisserie et celle qui l'a créée, Fanny et je veux vous en parler. Elle s'appelle évidemment Fanny-Pâtisserie  (c'est également le superbe prénom de ma fille ....), elle vient d'ouvrir dans le 76 à Bihorel. Et vraiment si vous n'habitez pas trop loin, cela vaut le détour.... Je vous montre : Pour faire encore plus envie je vous dis ce qu'il y a dedans mais ne le répétez pas, il n'y en aura pas pour tous le monde... Il s'agit de la tarte craquante (ça, pour craquer, moi, j'ai bien... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 13:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

23 novembre 2014

Pain d'épices moelleux de Christophe Felder

J'ignore si c'est à cause du froid qui arrive mais j'ai une énorme envie de manger du pain d'épices et de sentir se répandre l'odeur de la cuisson dans ma maison.... Il vous faut: - 150 g de farine de seigle ( j'ai mis de la farine de sarrasin) -25 g de farine blanche -25 g de fécule de pomme de terre ( j'ai mis de la maïzena) -un sachet de levure chimique -15 g de cassonade -1 c à c de cannelle -1/2 c à c de quatre épices -1 c à c de sel -80 g de beurre mou -10 cl de lait tiède -240 g de miel -1 c à s d'anis étoilé (ou... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 19:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 novembre 2014

Pâtisserie de rêve

Quand on habite en province, on est privé de certaines boutiques prestigieuses.... En voici une, réservée aux Parisiens et je me suis dit que j'allais partager avec vous ce petit moment de bonheur... Un sac: Puis un autre sac encore plus girly: Que peut-il bien y avoir à l'interieur? Oh, la la! tout est rose!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Des guimauves, des sucettes à tremper dans le sucre pétillant, des sablés roses...... et des gâteaux crunchy divins!!!!!!!! C'est aussi beau que bon, quelle bonne idée de cadeau! Merci FLO! ... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
12 novembre 2014

barres chocolat caramel croustillantes

Je voulais faire une recette qui plaise à des ados de 14 ans....( sous entendu un gâteau qui ressemble le plus possible à du bonbon !!!!) .j'ai choisi : Il vous faut: -150 g de carambars -150 g de chamallows -150 g de beurre -150 g de Rice crispies - 200 g de chocolat Vous faites fondre au bain marie, les carambars,les chamallows et le beurre, cela prend un peu de temps à fondre, versez ensuite sur les céréales, bien mélanger et faites prendre dans un moule ou une plaque ( j'ai utilisé le moule plat de Demarle) Une fois la... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 09:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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