Une bonne soupe devant la cheminée et tout le monde est content!!!L'association butternut, carottes et pomme est original , c'est délicieux..

J'ai trouvé l'idée chez Chef nini

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Il vous faut:

-1/2 butternut

-3 carottes

-une pomme ( granny smith)

-sel,poivre

Servir éventuellement avec des pop corn.

Épluchez et coupez en dés le demi butternut, les carottes et la pomme. Faites revenir à la poêle afin de caraméliser le tout.

Plongez dans une casserole d'eau bouillante pour 35 minutes. Égouttez en prenant soin de conserver l'eau de cuisson. Passer le mixer plongeant. Ajoutez du bouillon de cuisson si nécessaire, salez, poivrez