Voici une idée de diner vite fait et qui plait beaucoup. Cela se sert en plat unique .

eIl vous faut:( pour 4 personnes)

-1 kg de pommes de terre

-1 oignon

-un peu d'ail

-un fromage type Boursin

-4 tranches de saumon fumé

-100 g de gruyère râpé

-2 oeufs

-persil

Lavez, épluchez, et râpez les pommes de terre. Ajoutez un oignon emincé, un peu d'ail, les 2 oeufs, le gruyère râpé, le persil et assaisonnez.

Vous étalez cette préparation dans une plaque de four et vous faites cuire 35 minutes à 180°, cela doit cuire sans trop dorer (vous pouvez couvrir le plat d'une feuille de papier d'aluminium au début de la cuisson)

Vous coupez en trois part égales, vous intercalez une couche de paillasson ,une couche de saumon, une couche de Boursin, vous renouvelez et vous terminez par une couche de pommes de terre..

Repassez au four 10 minutes, servez aussitôt.