J'ai toujours été attirée par la pastèque. Je trouve que c'est tellement beau, mais je suis toujours un peu déçue par le goût un peu fade , c'est juste rafraîchissant!!

Pour cette raison, j'ai adoré l'idée de la mettre en salade!! Cela lui donne une vraie saveur et du coup j'en ai fait tout l'été.

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il vous faut:

-Une tranche de pastèque par personne

-de la féta type salakis ( de préférence avec des herbes de Provence)

-du basilic

-sel poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique

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Vous découpez en dés les tranches de pastèque , ainsi que le bloc de féta.

Vous assaisonnez légèrement, vous versez un trait d'huile , un trait de vinaigre , quelques feuilles de basilic et le tour est joué.

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C'est un délice avec quelques pignons grillés à sec dans une poêle.

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