DSC_1496J'ai trouvé la recette sur un site japonnais.

Il vous faut :

- 3 oeufs

-120 g de sucre

-150 g de farine

-1/2 sachet de levure

-80 gr de poudre d'amande

-150 g de beurre fondu

-70 g de pépites de chocolat blanc

-8 g de poudre de thé vert Matcha

Battez les oeufs avec le sucre , ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amande.

Faites fondre le beurre que vous ajoutez..

Délayez la poudre de thé vert avec quelques gouttes d'eau chaude, l'ajouter au mélange et terminez par les pépites de chocolat blanc.

Cuisson 40 minutes à 180°, démoulez lorsque le cake est un peu refroidi .

Le cake se déguste chaud ou froid. On sent bien le gout du thé vert matcha, c'est délicieux.

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