C'est un dessert particulièrement raffiné et très festif.

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Il vous faut:

- 15 nougats

-30 cl de crème liquide entière

-1 c à s de mascarpone

- quelques pistaches non salées

- 2 ou 3 petites meringues.

Dans une casserole , faites fondre les nougats avec 4 c à s de crème, passez au tamis , mettez le nougat fondu au frigo et réservez les noisettes du nougat .

Montez en chantilly le reste de la crème, ajoutez la mascarpone.

Mixez les pistaches et les noisettes du nougat.

Ajoutez la chantilly avec le mélange de nougat, versez dans les verrines,

Au moment de servir, émiettez de la meringue, et disposez les miettes de pistaches et de noisettes. ( j'ai mis un peu de poudre d'or pour la déco mais c'est plutôt décevant!)

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