26 avril 2009
Cookies apéritifs aux pignons et aux tomates séchées
Cela n'est pas dans mes habitudes d'aller chercher mes recettes sur les autres blogs, en fait cela m'énerve un peu lorsque je me promène chez les autres de retrouver les mêmes recettes refaites par untel ou unetelle... mais cette fois c'est une exception.
J'ai trouvé la recette sur le blog de Chrislor et je l'ai servie très souvent car c'est vite préparé, c'est excellent et tous les gens qui l'ont goûtée l'ont adorée!!!
Il vous faut:
-200 g de farine
-un œuf
-2 c à s d'huile d'olive
-80 g de beurre
-un demi sachet de levure chimique
-1 c à s de parmesan râpé
-un petit pot individuel de fromage blanc
- une grosse poignée de pignons de pin
-4 à 5 morceaux de tomate séchée (découpés en dé)
-une branche de romarin haché
-sel, poivre
Vous mettez au robot la farine, la levure, l'oeuf, l'huile, le beurre fondu, le fromage blanc, le parmesan.
Puis vous ajoutez le reste, vous faites des petits tas sur une plaque de cuisson et au four pendant 20 minutes....
18 avril 2009
Mini-gougères
Voici une petite recette parfaite pour les dimanches soir de flemme, vous aurez forcément ce qu’il faut dans vos placards…
-4 œufs
-70 g de beurre
-150 g de farine
-1 ½ à café de sel
-100 g de gruyère râpé
Faites fondre le beurre dans une casserole avec 25 cl d’eau
Lorsque le mélange bout, retirez du feu et versez la farine d’un coup, remuez énergiquement la pâte doit se détacher de la casserole.
Ajoutez les œufs un à un, salez.
Terminez en ajoutant le fromage ;
A l’aide d’une cuillère, faites des petites boules sur une plaque de cuisson
Mettez au four 12 mn à 210° puis 12 mn à 240° ( de préférence en chaleur tournante)
Servez avec une salade ou à l’apéro, c’est un délice.
04 juillet 2008
Feuilletés apéritif 5 mn chrono...
Oh là là,il ne me reste que 15 mn pour faire mes feuilletés!!! pas de problème:
-Etalez une pâte feuilleté toute prête
-Salez et versez du gruyère râpé
-Passez le rouleau pour tasser
-Découpez des rectangles
-et Hop au four 10mn à 150°
Franchement,tous le monde peut le faire!!! et en 2 mn tout est mangé...Mais vous pourrez dire :c'est moi qui l'ai fait!!!!
26 mai 2008
Mini-cake de soirée
Voici un petit clin d'œil à Marie-Laure dont c'était l'anniversaire samedi,nous étions une bonne quarantaine et j'avais apporté ceci:
La recette , c'est celle des cakes de Sophie (vous connaissez tous et toutes le livre) ,il vous faut:
-3 œufs
-150 g de farine
-un sachet de levure
-10 cl d'huile(ou 100ml)
-12 cl de lait(ou 120 ml)
-100 g de gruyère râpé
-200 g de chèvre en bûche
-50 g de noix
-50 g de raisins secs
-sel poivre
C'est top facile,on mélange le tout et au four 20 à 25 mn .th 180.
