04 juin 2014

crumble rhubarbe pomme gingembre

Heureusement la rhubarbe n'est pas trop exigeante parce qu'avec le temps que nous avons, elle pourrait pourrir sur place !!! inutile d'esperer faire pousser des tomates!!!!!!! C'est donc sous la pluie que j'ai cueilli ma rhubarbe!!! Il vous faut: (recette WW pour 6 personnes soit 4 UPP) -450 g de rhubarbe -3 pommes Granny Smith -1 cc de gingembre en poudre -40 g de vergeoise pour le crumble -75 g de farine -50 g de beurre à 41% -75 g de flocons d'avoine -30 g de cassonade -1 cc de gingembre Vous commencez par éplucher... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Mini-Flans de tomates cerises light

Voici une petite idée, rapide, délicieuse, qui plait à toute la famille et légère !!!! Le rêve ... Il vous faut: -une barquette de tomates cerises -2 tranches de jambon -2 oeufs -80 g de farine -2 c à c de moutarde - 60g de fromage rapé allégé ou pas - 20 cl de crème à 4% -1 c à s d'herbes de Provence -sel ,poivre Vous répartissez dans votre moule à empreintes ( 6 parts pour moi) les tomates cerises et le jambon découpé en petits morceaux. Vous battez les oeufs avec la farine, la moutarde, la crème, le fromage, les... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Gâteaux fondants à l'amande et au citron vert.

Une petite recette Weight Watcher pour celles et ceux qui suivent leur ligne... Il vous faut:( pour 20 gâteaux , 3 unités pro -points) -100 g de beurre à 41% -100 g de sucre roux -25 g d'amandes en poudre -quelques gouttes d'extrait d'amande amère -2 oeufs -75 ml de lait écrémé -125 g de farine - un sachet de levure -le zeste et le jus d'un citron vert -90 g de sucre glace Au robot mélangez le beurre (c'est la première fois que je cuisine avec du beurre allégé , ça marche très bien!!!) et le sucre, ajoutez le zeste du... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Salade de fraise mangue

Je n'aurais pas forcément pensé à cette association....merci Karine pour l'idée... Il vous faut: à préparer 1/2 journée avant - 2 barquettes de fraises de chez nous (ce n'est pas du racisme, je refuse qu'elles aient pris l'avion, c'est tout) - deux mangues bien mûres ( qui elles, ont pris l'avion!!!!!!!) -le jus de 3 ou 4 oranges - des feuilles de menthe Vous passez rapidement les fraises sous l'eau, vous les équeutez, les coupez en morceaux, vous découpez les mangues et vous faites macérer dans le jus d'orange avec une... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Quiche au bacon et à l'emmental

Encore une petite recette W.W, facile à faire qui plait aux enfants et qui n'est pas cher en UPP, 4 points la part si on partage la tarte en 8. Il vous faut: - une pâte de feuilletée -3 oeufs -100 ml de lait demi-écrémé - 2 c à s de farine - 120 g de bacon -muscade, sel, poivre - 100 g de gruyère râpé Vous battez les œufs avec le lait, la farine, sel poivre  et muscade. Vous étalez la pâte dans le fond d'un moule à tarte, vous disposez le gruyère , le bacon et vous versez la préparation. Faites cuire à 180° pendant 30... [Lire la suite]
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17 février 2011

Tarte feuilletée au thon et à la tomate

Voici une petite recette W.W à 6 UPP , que tout le monde a apprécié ( sous entendu, même ceux qui ne sont pas au régime!!!!)Il vous faut:-une pâte feuilletée-un œuf-une boite de tomate pelée-140 g de thon-2 oignons- des herbes de Provence- sel, poivreVous faites revenir dans une poêle antiadhésive les oignons émincés ( avec un filet d'huile d'olive), puis vous ajoutez les tomates, les herbes de Provence, salez, poivrer.Vous ajoutez le thon égoutté et l'œuf battu.Versez sur la pâte et enfournez 20 minutes à 180°.
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17 novembre 2010

Gnocchis

Il existe des petites recettes toutes simples qui plaisent à tous le monde!!!!!!!!!!Oui, oui cela existe....Il vous faut:( 5 UPP) - 50 cl de lait écrémé - 100 g de semoule fine - 60 g de gruyère râpé - 1 brique de coulis de tomate - des herbes de Provence - sel,  poivre, muscade .Faites cuire la semoule avec la muscade dans le lait salé ( 8 à 10 minutes).Ajoutez 40 g de gruyère et laissez refroidir.Faites chauffer le coulis dans lequel vous ajoutez les herbes.Avec la semoule refroidie fabriquez des sortes de petites quenelles... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Bouchons de thon

Une petite recette Weight Watcher à 2 UPP par personne.Il vous faut:( recette pour 10 pers)- 180 g de thon égoutté-  40 g de concentré de tomate-  3 œufs-  2 oignons-  50 g de gruyère allégé-  9 c à s de crème fraiche à 5%-  persils-  sel poivreMixez ensemble tous les ingrédients et versez dans un moule à mini muffins.Enfournez 20 minutes à 180°.Servez tiède avec une salade ou à l'apéro. c'est vraiment très très bon....
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07 juin 2009

Concombre à la menthe et aux dattes

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29 mars 2009

Muffins au Camembert allégé

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