18 novembre 2016

Muffins coco-pépites de chocolat

Voici une petite douceur qui prend 5 minutes à faire et encore moins à engloutir!!! Il vous faut: - 150 gr de farine - 150 gr de sucre en poudre - 100 gr de noix de coco râpée - 80 gr de pépites de chocolat - 2 oeufs - 100 gr de beurre fondu - 120 gr de fromage blanc - un sachet de levure chimique - une pincée de sel Vous battez les oeufs avec le sucre, vous ajoutez la farine, la levure, la fromage blanc, le beurre fondu, la coco, vous terminez par les pépites. Vous versez dans un moule à emprunte et vous enfournez à... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

Fingers au pain d'épices

Il vous faut: -125 g de beurre pommade -125 g de sucre glace -125 g de poudre d'amandes -3 oeufs -150 g de pain d'épices mixé Mélangez le tout , vous étalez dans un moule à empreintes , vous enfournez pour 12 minutes à 180°. Plutôt simple? et tellement bon. Enregistrer Enregistrer
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28 août 2016

Pastèque en salade

J'ai toujours été attirée par la pastèque. Je trouve que c'est tellement beau, mais je suis toujours un peu déçue par le goût un peu fade , c'est juste rafraîchissant!! Pour cette raison, j'ai adoré l'idée de la mettre en salade!! Cela lui donne une vraie saveur et du coup j'en ai fait tout l'été. il vous faut: -Une tranche de pastèque par personne -de la féta type salakis ( de préférence avec des herbes de Provence) -du basilic -sel poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique Vous découpez en dés les tranches de pastèque... [Lire la suite]
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15 août 2016

Pain maison

Enfin une belle journée dans notre Normandie si pluvieuse et en plus pendant un grand week-end! Quoi de mieux qu'un pique-nique sur la côte Normande. ? sur la plage de Vasterival près de Varengeville sur mer. Et pour le pique-nique quoi de mieux que du pain fait maison? Il vous faut pour deux grosses baguettes (recette Demarle) - 500 g de farine T55 -310 g d'eau -un sachet de levure Demarle (attention, elle est déjà salée) Je verse la farine, la levure et l'eau dans mon robot, je pétris pendant 5 mn jusqu'à... [Lire la suite]
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28 juin 2016

Cake amandes -citron, sans beurre, sans oeufs.

J'ai trouvé la recette sur le  blog de Sweet Kwisine  (merci Cécile), cela faisait longtemps que je me demandais à quoi pouvait bien ressembler le tofu. Quand j'ai vu sa photo, j'ai tout de suite eu envie d'essayer!! Je suis conquise, c'est moelleux à souhait, bien citronné, délicieux. Il vous faut: -200 g de farine -200 g de tofu (Bjord) je n'ai pas trouvé de tofu soyeux comme préconisé dans la recette -125 ml de lait d'amandes -un sachet de sucre vanillé -un sachet de levure chimique -une pincée de sel -100 g... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Leckerlis

Vu les conditions climatiques, en accord parfait avec un mois de décembre, vous ne serez pas étonnés que je vous propose une recette de petits biscuits Alsaciens que l'on prépare pour Noël!!!   Il vous faut: -2 oeufs -250 g de sucre -250 g de noix hachées -1 citron -1 c à c de cannelle -100 g de fruits confits hachées -60 g de beurre 250 g de farine -une pincée de sel. Pour le glaçage : mélanger 150 g de sucre glace avec une c à s de jus de citron et 2 c à s d'eau chaude. Vous battez les oeufs avec le sucre, vous... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Gâteau renversé à la rhubarbe

La première rhubarbe du jardin, quel bonheur!!! Il vous faut - 600 g de rhubarbe - 30 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de beurre à température ambiante - 130 g de cassonade - 3 cuillères à soupe de poudre d'amande - 100 g de farine - une cuillère à café de levure Vous épluchez, lavez et découpez en tronçons la rhubarbe. Vous faites fondre les 30 g de beurre dans le fond d'un moule à manqué, vous ajoutez la rhubarbe mélangée à la cassonade .Vous mettez au four 20 mn à 180°. Pendant la cuisson, vous... [Lire la suite]
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26 mars 2016

Gâteau extra fondant à la noix de coco

Voici une petite recette faite en 5 mn chrono et absolument délicieuse! Il vous faut: - 6 oeufs -250 g de sucre en poudre -200 g de noix de coco râpées -250 g de crème fraîche -30 g de maïzena Vous battez les oeufs et le sucre , vous ajoutez la noix de coco, la fécule, et la crème. Vous faites cuire 40 mn à 180°. Il se déguste  tiède ou froid, un conseil, ne le laissez pas traîner dans la cuisine , chaque personne qui passera en prendra une petite lichette ( comme la pub pour le Boursin) ...et il n'en restera plus... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Bouquet façon charlotte

J'aime faire des gâteaux... ça tout le monde le sait, mais j'aime aussi beaucoup faire des bouquets et des compositions florales, cette fois j'ai mélangé mes 2 passions!! Il vous faut: - de la mousse florale spéciale fleurs fraîches - des boudoirs - quelques fleurs (3 tulipes, quelques renoncules, 2 roses) dans les mêmes tons -3 feuilles d'iris pliés en deux - du film alimentaire - un ruban Vous découpez un cylindre avec un couteau dans le bloc de mousse, vous l'imprégnez d'eau (abondament), vous filmez le dessous et le tour... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Cupcakes de Pâques

Ma fille a été prise d'une envie subite de cupcakes!!! Voici le résultat: Je n'ai qu'un mot,TROP MIGNON !!! Il vous faut:( pour 12 cupcakes) -140 g de farine -1/2 sachet de levure -une pincée de sel -120 g de beurre mou fermier -2 oeufs -100 g de sucre -4 c à s de lait Vous battez les oeufs avec le sucre au robot, vous ajoutez le beurre mou, la farine, la levure, le sel et le lait.Vous mélangez bien et vous versez dans les petits moules papier avec une poche à douille . Par sécurité, j'ai déposé les petits moules... [Lire la suite]
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