04 juin 2012

Table de la fête des mères

Pour une maman, ce jour est un jour merveilleux. Chez nous, c'est une tradition, je ne fais rien....je choisis mon menu et tout se fait tout seul....tous mes enfants sont là ( 3 plus un ) ,je me garde le plaisir de préparer ma table. Cette année, je n'ai pas pu écarter la présence d'un intrus, qui a influencé la décoration de ma table  ... Rose, cette couleur n'a plus la même signification....je l'aime encore....vais-je m'en dégouter??? J'ai donc fait une table Rose avec des rubans ....celles qui vivent la même chose que moi,... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Tiramisu

Il vous faut: ( à faire l2 à 24 h d'avance) - 4 oeufs - 200 g de sucre - 2 boites de mascarpone (500 g) - un paquet de Spéculoos - 2 tasses de café fort froid ( sinon les biscuits tombent en bouillie ) - du cacao Vous trempez vos Spéculoos dans le café froid et vous les disposez dans le fond d'un plat. Vous montez vos blancs en neige. Vous battez les jaunes avec le sucre et la mascarpone et vous ajoutez délicatement les blancs. Vous recouvrez les biscuits avec cette préparation , vous mettez en... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Sainte Sophie

Quel beau prénom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je souhaite une très bonne fête à toutes les                                                                                                              ... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Petite crème coco-chocolat blanc

Ce matin en ouvrant un oeil, je découvre un ciel gris... (foncé !), du brouillard, en regardant de plus près... de la pluie et pour couvrir le tout... du vent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Nous sommes le 21 mai, j'en crois pas mes yeux!!!! Deux solutions s'offrent à moi: - je me recouche et je pleure... -je file en cuisine et je trouve une idée de recette régressive en consultant les fonds de placard!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai opté pour la deuxième solution!!!!!!!!!!!!! TADAMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!           ... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Fondant chocolat-caramel

Il vous faut: - une tablette de chocolat au caramel (170 g) - 100 g de beurre - 60 g de sucre - 2 oeufs - 70 g de farine   Vous faites fondre 140 g de chocolat au micro onde avec le beurre. Vous ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et les 30 g restant de chocolat ( coupez les carrés en quatre) Vous versez dans un moule à empreintes vous enfournez à 180° 15 à 20 minutes.                               ... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Emporte-pièces Matriochkas

Passionnée de cuisine...mais aussi passionnée par les Matriochkas...voici le genre de petite bidouille qui me fait complètement craquer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( boutique Alice Délice)                                                                                     ... [Lire la suite]
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06 mai 2012

Carottes à la carbonnara

Pour changer des pâtes....mon mari a eu envie de carottes....Pourquoi pas?? Il vous faut: - 5 à 6 carottes ( selon le nombre que vous étes) - 200 g de lardons allumettes - un gros oignons en petit dés - 20 cl de crème liquide - 1 oeuf - du parmesan - sel, poivre Lavez, épluchez et coupez en lanières les carottes, les faire cuire 10 à 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Vous faites revenir les oignons dans une poêle, ajoutez les lardons. Puis versez la crème, l'oeuf et un peu de parmesan, baisser le feu , bien... [Lire la suite]
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26 avril 2012

Pudding aux bananes

Décidément je n'aime pas jeter!!! Il me restait des petits pains au lait rassis que j'ai voulu recycler: Il vous faut: - 6 petits pains au lait rassis - 500 ml de lait - 3 bananes - 2 oeufs - 150 g de sucre - 50 g de raisins (trempés préalablement dans un fond de rhum) - une c à s de cannelle - 2 sachets de sucre vanillé Vous faites tremper les pains au lait dans le lait, vous ajoutez les bananes et vous mixez. Vous ajoutez le reste, vous versez dans un moule et vous faites cuire 45 minutes à 180°. Vous obtenez un pudding... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Granny manique

Voici une petite histoire de couture de cuisine en image... histoire d'avoir fait quelque chose pendant le week-end....avec un temps aussi épouvantable, impossible de sortir prendre l'air!!!!!!!!!!!                     Cela commence par trois pelotes, un crochet et une idée vu chez Tambouille,                       Un petit carré de tissus, une vieille manique défraichie ( que je ne sais même pas pourquoi... [Lire la suite]
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19 avril 2012

Petits gâteaux sans nom!!!!

Il me restait dans mon frigo des blancs d'oeufs et je n'avais pas envie de les jeter!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ah, bien sur, j'aurais pu me lancer dans des macarons......mais là vraiment je n'ai pas eu le courage!!!!!!!!!!!!! J'ai improvisé avec ce que j'avais, c'est à dire , pas grand chose, vu ma forme et mon envie de ne pas sortir faire des courses!!!!                       Il vous faut: - pour un blanc d'oeuf( monté en neige) -20 g de beurre fondu -20 g de sucre en... [Lire la suite]
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