25 janvier 2011

Tarte aux rillettes

Que c'est agréable de servir un plat qui plait à tous le monde!!!!!J'aime les compliments...pas vous??? Il vous faut:-une pâte feuilletée- 2 pots de rillettes de 220 g (j'ai utilisé des rillettes de poulet)- 200 g d'oignon- une cuillère à soupe de farine - 25 cl de crème liquide- 2 cuillères à soupe de persils- sel, poivre- du gruyère râpéVous faites revenir les oignons épluchés et découpés pendant 5 minutes ( en ajoutant un peu d'eau).Dans une autre poêle vous faites revenir les rillettes afin qu'elles rendent  leur gras. ... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 19:27 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,

21 janvier 2011

Fleisch tocht

Pour ceux qui aiment l'association du sucré salé, c'est la petite recette d'hiver idéal!!Cela ressemble à une tourte à la viande que l'on sert avec une compote.C'est une recette Alsacienne, merci Annick de me l'avoir donné, à chaque fois que je fais ce plat,  on pense à toi.Il vous faut:- 2 ronds de pâte feuilletée- 400 g de veau haché- 400 g de porc haché- de la mie de pain- 2 oignons-un sachet de gruyère râpé-une grosse cuillère à soupe de crème- du persils- un bouillon CubDans une casserole, faites revenir l'oignon épluché et... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 11:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
17 janvier 2011

Atelier

J'adore être dans ma cuisine,  je pense que vous vous en doutez un peu!!!!mais ce n'est pas le seul endroit ou je me plais!!!!!!!!!!!!!!J'ai une antre, un capharnaüm, un atelier, une pièce à moi.....appelez cela comme vous le voulez, c'est mon endroit à moi!!rien qu'à moi!!! normalement personne ne vient y farfouiller!!!je dis bien normalement car en vrai il y a quelque fois des "visites"!!!Allez ....je vous montre....car j'en suis très fière...cela ressemble exactement à la pièce de mes rêves et je sais que je vais faire des... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 07:15 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
14 janvier 2011

Tarte coco-kiwis

Un petite recette de tarte..... Il vous faut: - une pâte sablée ou brisée - 4 à 6 kiwis -2 œufs -90 g de sucre -200 g de noix de coco râpée Vous battez les œufs avec le sucre et la noix de coco, vous ajoutez les kiwis mixés,  vous versez sur la pâte et vous enfournez 20 minutes à 180°. Vous connaissez plus simple??La recette a le mérite d'être fruitée!!!! et c'est vraiment délicieux.
Posté par SophieR à 08:21 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
12 janvier 2011

SNOOD

Cet hiver, j'ai "des envies "de tricot devant le feu.....mais des  envies de faire des trucs qui avancent  vite.....Les écharpes  , il me faut deux ans pour les faire et quand c'est fini je regrette la couleur!!!!!!!!!!!!!!!!!pas facile!!!!!!!!!!!!!Le SNOOD, c'est une soirée de tricot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Et voilà le résultat:Vous montez 40 à 45 mailles( selon si vous le voulez serré ou pas, cela s'agrandit  un peu...) sur des aiguilles de 15 avec 4 laines au point mousse et vous tricotez 25... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 09:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
09 janvier 2011

Table Matriochkas

Cette année, j'ai vu pour les fêtes des poupées Russes dans tous les magasins. Il m'a donc semblé logique d'imaginer une table sur ce thème!!!!Le déclic s'est fait lorsque je suis tombée sur ce site www. hugolescargot.com ( merci Nad de m'avoir prévenue...)Je me suis fait tellement plaisir en la faisant.....Voici le résultat....
Posté par SophieR à 13:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

04 janvier 2011

LA galette....

Pas d'Épiphanie sans galette!!!!Je suis assez difficile car je ne l'aime pas si elle est trop grasse et j'ai un faible pour celle à l'amande!!!Coté régime, c'est une tuerie même une petite part vous flingue les efforts d'une semaine mais pffff c'est trop bon!!!!!c'est mon dernier écart!!!!Ma recette est ICIVoici ce que nous ont fait les "grands" (Bah quoi, les grands pâtissiers évidement!!!) Vous noterez que cela laisse rêveur , il n'y a pas les prix!!!!!!!!!!!!!!
Posté par SophieR à 16:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
02 janvier 2011

Cadeaux poupées Russes...

Cette fois, c'est sûr, je suis vraiment démasquée!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mon entourage sait que je suis folle des poupées Russes!!!!!!!La preuve en image!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  
Posté par SophieR à 16:47 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
31 décembre 2010

Nouvel an

C'est ainsi que se termine 2010.... J'espère que cette nouvelle année sera pleine de bonheur et de bonnes recettes à partagées ensemble.....
Posté par SophieR à 16:08 - Commentaires [9] - Permalien [#]
29 décembre 2010

Pain d'épices aux crannberries.

Pas de Noël sans pain d'épices....Je tiens la recette de ma grand-mère et j'ai eu envie d'ajouté des crannberries après être passée sur le blog de Cake in the city Il vous faut:-350 g de farine-1 c à c de bicarbonate-1 c à s de gingembre-1 c à s de cannelle-1 œuf-125 g de beurre-175 g de sucre roux-4 c à soupe de miel-1 c à c de cacao amer- quelques poignées de crannberries.Faites fondre dans une casserole le miel, le sucre et le beurre.Mélangez à part la farine, les épices , le cacao, et le bicarbonate.Incorporez le tout ensemble... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 09:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,