18 avril 2009

Mini-gougères au fromage

                  Voici une petite recette parfaite pour les dimanches soir de flemme, vous aurez forcément ce qu’il faut dans vos placards… Il vous faut: -4 œufs -70 g de beurre -150 g de farine -1 ½ à café de sel -100 g de gruyère râpé Faites fondre le beurre dans une casserole avec 25 cl d’eau Lorsque le mélange bout, retirez du feu et versez la farine d’un coup, remuez énergiquement la pâte doit se détacher de la casserole. Ajoutez les œufs un à un, salez. ... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Poules de Pâques

Voici mes explications pour les petites poules mises sur ma table de Pâques: la première fait 6 cm par 6 cm ,la seconde 7 par 7,la troisième 8 par 8 et la dernière 9 par 9. Coupez 2 carrés de tissus de 6 cm par 6 cm,ainsi qu'un bec et une crête dans de la feutrine,positionnez le bec et la crête sur l'un des carrécoudre le deuxième carré sur l'assemblage en prenant soin de ne coudre que 3 côtésretournez et remplir de rembourrageterminez par la couture du bas...et faites lui un petit œil.
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13 avril 2009

Bavarois à la poire sur un fondant au chocolat et un craquant aux Spéculoos

Voici le dessert que j'ai servi pour Pâques, c'est mon ainé qui l'a fait( recette pour 6 pers) Il vous faut : Pour le craquant -200 g de Spéculoos réduits en poudre -80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat -200 g de chocolat -60 g de beurre - 2 jaunes œufs - 35g de sucre glace - 25 cl de crème liquide montée en chantilly Pour la mousse de poires -35 cl de crème fraîche liquide très froide -300 g de purée de poires ( cuire les poires et les écraser) -100 g de sucre glace - 4 feuilles... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Ma table de Pâques 2009

Voici ce que j'ai réalisé aujourd'hui pour mes invités, je vous explique tous les détails... Une composition centrale de fleurs piquées dans de la mousse gorgée d'eau. Un centre de table fait de 6 petits carrés de tissus cousus ensemble. Une guirlande de plume disposé autour.   Des petits bocaux (trouvés chez Pier-import) remplis de pétales de Corette du Japon et d'eau. Des œufs transformés en vase ( récupérés d'un repas oeuf à la... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Ma table de Pâques 2009 suite

Des étiquettes porte-noms.Des serviettes en papier utilisées en set.Un petit poussin imprimé sur l'ordi qui se transforme en rond de serviette.Les portes- couteaux sont fait avec des petits morceaux de bambou du jardin et de la ficelle verte (en raphia). Chacun a son petit sachet de chocolats maison.
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12 avril 2009

mes sources d'inspiration:

J'ai utilisé les dessins de Del4yo pour mes étiquettes porte-noms, et j'ai utilisé ce site pour mes ronds de serviettes. Je tiens à remercier mon entourage pour son aide précieuse car ce genre de préparation de table , prend des heures et c'est un temps ou je ne suis pas disponible !!! D'autre part lorsque l'on reçoit, on prépare aussi un repas(!!!!) et sans l'aide de mon mari pour le plat principal et l'aide de mon ainé pour le gâteau, je n'y serais pas arrivée...
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10 avril 2009

Petite décoration de Pâques

Je vous souhaite à tous et toutes d'excellentes fêtes de Pâques. et je vous promets pour la semaine prochaine des photos de ma décoration de table et la recette de mon dessert. Patience...
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08 avril 2009

Arbre de Pâques...

J'ai eu envie de décorer le jardin...il y a longtemps que je garde tous les petits bouts de rubans en me disant "un jour j'en ferai quelque chose!!"et bien voilà!!!!Merci Géraldine pour tes provisions...
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06 avril 2009

Chocolats aux Spéculoos

J'ai piqué cette recette à Tambouille!!!C'est une tuerie!!!Il faut:-200 g de chocolat au lait-100 g de Spéculoos mixés-50 g de beurre -Vous faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre , vous ajoutez la poudre de Spéculoos et vous remplissez vos moules.Puis au frigo avant de démouler. Rien que de vous en parlez .....
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05 avril 2009

Friture...

Y'a pas plus simple!!!!!!, du chocolat, c'est tout!!!!!!
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