03 décembre 2014

Idée de petit cadeau de Noêl

Voici une petite idée de cadeau très simple à réaliser: planter une petite plante dans une tasse Il suffit de trouver une tasse à café ou à thé, neuve ou récupérée ( en foire à tout ou chez Emmaus) et d'y planter une petite succulente. J'ai ajouté sur l'anse une petite breloque que j'ai trouvé sur Etsy lien ICI Des étiquettes pour sachet de thé à télécharger ICI J'ai commandé mes petites breloques sur ETSY  
Posté par SophieR à 07:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

28 novembre 2014

Nouvelle pâtisserie

J'ai eu un vrai coup de coeur pour une pâtisserie et celle qui l'a créée, Fanny et je veux vous en parler. Elle s'appelle évidemment Fanny-Pâtisserie  (c'est également le superbe prénom de ma fille ....), elle vient d'ouvrir dans le 76 à Bihorel. Et vraiment si vous n'habitez pas trop loin, cela vaut le détour.... Je vous montre : Pour faire encore plus envie je vous dis ce qu'il y a dedans mais ne le répétez pas, il n'y en aura pas pour tous le monde... Il s'agit de la tarte craquante (ça, pour craquer, moi, j'ai bien... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 13:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
23 novembre 2014

Pain d'épices moelleux de Christophe Felder

J'ignore si c'est à cause du froid qui arrive mais j'ai une énorme envie de manger du pain d'épices et de sentir se répandre l'odeur de la cuisson dans ma maison.... Il vous faut: - 150 g de farine de seigle ( j'ai mis de la farine de sarrasin) -25 g de farine blanche -25 g de fécule de pomme de terre ( j'ai mis de la maïzena) -un sachet de levure chimique -15 g de cassonade -1 c à c de cannelle -1/2 c à c de quatre épices -1 c à c de sel -80 g de beurre mou -10 cl de lait tiède -240 g de miel -1 c à s d'anis étoilé (ou... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 19:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 novembre 2014

Pâtisserie de rêve

Quand on habite en province, on est privé de certaines boutiques prestigieuses.... En voici une, réservée aux Parisiens et je me suis dit que j'allais partager avec vous ce petit moment de bonheur... Un sac: Puis un autre sac encore plus girly: Que peut-il bien y avoir à l'interieur? Oh, la la! tout est rose!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Des guimauves, des sucettes à tremper dans le sucre pétillant, des sablés roses...... et des gâteaux crunchy divins!!!!!!!! C'est aussi beau que bon, quelle bonne idée de cadeau! Merci FLO! ... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
12 novembre 2014

barres chocolat caramel croustillantes

Je voulais faire une recette qui plaise à des ados de 14 ans....( sous entendu un gâteau qui ressemble le plus possible à du bonbon !!!!) .j'ai choisi : Il vous faut: -150 g de carambars -150 g de chamallows -150 g de beurre -150 g de Rice crispies - 200 g de chocolat Vous faites fondre au bain marie, les carambars,les chamallows et le beurre, cela prend un peu de temps à fondre, versez ensuite sur les céréales, bien mélanger et faites prendre dans un moule ou une plaque ( j'ai utilisé le moule plat de Demarle) Une fois la... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 09:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
31 octobre 2014

Moelleux fondant chocolat-crème de marron

Je suis très touchée par tous vos mails pour prendre de mes nouvelles....mon blog n'est plus aussi actif qu'avant et vous vous êtes inquiétés pour moi, merci... J'ai honte, en fait je vais très bien, je suis juste un peu débordée et je n'ai pas trouvé le temps de vous faire une petite recette. Aujourd'hui je vous propose ce moelleux qui est irrésistible!!!!   il vous faut: -350 g de crème de marron -100 g de chocolat noir -100 g de beurre _10 g de farine - 3 oeufs -une cuillère à café d'extrait de vanille ( c'est ma... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 15:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

26 octobre 2014

Financiers coco- pépites de chocolat

Il vous faut: -70 g de noix de coco ( ou de poudre de noisettes ou de poudre d'amandes) -115 g de sucre glace -35 g de farine -3 blancs d 'oeuf -70 g de beurre -Des pépites de chocolat Vous mélangez la farine ,la noix de coco et le sucre glace, au robot .Vous ajoutez les blancs d'oeufs non montés, et vous incorporez le beurre fondu noisette ( c'est à dire très légèrement coloré). Vous versez dans vos empreintes, vous parsemez de pépites de chocolats et vous faites cuire 10 minutes à 180°. Voici une version avec de la... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 14:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 août 2014

Guimauve à la framboise

Cela fait très longtemps que je suis attirée par la guimauve, régressive à souhait! Mais ce qui me chiffonnait un peu, c'était les arômes et le colorant qui lui donnait un côté chimique!!! Alors quand j'ai vu cette recette à base de fruits ,j'ai décidé d'essayer!!!!!!!!!!! Quelle réussite! C'est un délice, rien à voir avec ce que j'avais pu manger jusque là!!! Je vais recommencer avec des fraises, de la mangue... Il vous faut: -2 blancs d'oeuf -10 feuilles de gélatine -175 ml de purée de fruits -250 ml d'eau -500 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 19:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
06 août 2014

Tatin d'aubergines et de tomates

Voici ma recette de l'été, à faire et refaire tant qu'il y a de bonnes aubergines, c'est un régal pour les papilles!!! Il vous faut: - 2 aubergines - 3 tomates - 50 ml d'huile d'olive -150g de fromage de brebis aux herbes ( type Féta sans huile de préférence!!) - 10 tranches de coppa - sel ,poivre - un rouleau de pâte feuilletée Découpez les aubergines en tranches épaisses, les badigeonnez d'huile d'olive, salez, poivrez ,  disposez-les sur une silpat pour les passer au four 10 mn recto et 10 mn verso . Rangez les... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 16:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
23 juillet 2014

Sucettes d'émmental

C'est impossible de trouver plus simple!!!!!!!!!Merci Stéphanie pour la recette. Pour un apéro festif, c'est parfait. Il vous faut: ( à faire le jour même) -du gruyère rapé ou du parmesan - des graines de Pavots ou de sésame - des petits bâtons Vous faites un petit tas de fromage aplati, vous parsemez de graines, vous disposez les batons ( que vous enfoncez sous le fromage), vous enfournez 5 minutes à 180°, cela ne doit surtout pas colorer car le fromage deviendrait cassant. J'ai trouvé mon présentoir chez Casa pour 2,99... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 14:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :