10 mars 2010

Gratin d'endives ,aux pommes et au chèvre

Vous n'êtes pas sans savoir que je suis à la recherche de recettes pour faire manger des légumes aux enfants et lorsque je  sers un plat nouveau,  je reste un peu évasive sur ce qu'il y a dedans!!!!!!!et certaines fois cela marche et tout monde "aime"!!!!!!!!!J"ai trouvé cette recette sur le blog 3 petits plats, merci Fanny 10600Il vous faut:( j'ai un peu modifié la recette!!)-5 endives-2 pommes-une bûche de chèvre-100 g de morceaux de jambon ou des lardons-1 oignon-2 cuillères à soupe de miel-du parmesan-de... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 09:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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21 février 2010

Gratin de pain au chèvre

Du pain, j'en ai des "tonnes" et j'ai horreur de le jeter... Vous beurrez un plat à gratin, vous disposez des rondelles de pain dur , vous ajoutez une bûche de chèvre en tranche et vous versez dessus 4 œufs battus avec un pot de crème liquide de 25 cl. Vous salez, poivrez, un petit sachet de gruyère râpé et vous faites gratiner au four 15 minutes.Avec une salade, c'est parfait pour un dimanche soir.
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14 février 2010

Croq'naans

Il y a longtemps que je ne vous ai pas donné une petite recette "Tambouille"...C'est idéal pour le dimanche soir.Quand on a envie de simplicité mais d'un truc qui plaise à tous le monde. Il vous faut:(pour 5 pers) Pour la pâte -300 g de farine-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-un yaourt nature sucré-3 cuillères à soupe de lait-1/2 sachet de levure pour la garniture -5 portions de Vache qui rit -du jambon Préparez votre pâte et divisez en 10 petites boules que vous aplatissez pour former des galettes.Entre vous... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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04 décembre 2009

Gratin de champignons et de chou fleur

J'ai longtemps cherché une recette pour faire aimer le chou-fleur aux enfants et je suis très fière, j'ai gagné (bon, la première fois, je n'ai pas dit ce qu'il y en avait dedans!!!!)Il vous faut:- un chou-fleur de taille moyenne(0u du chou-fleur congelé) - un sachet de champignons de Paris congelés - un sachet de gruyère râpé - 50 cl de crème liquide - un peu de pain rassis - chapelure - sel poivre - un peu de persils Commencez par faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante 10 minutes ( ajoutez un crouton de pain... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Oeufs ,au plat ,briochés.

Lors des soirs de grosse grosse flemme, et quelquefois d'un frigo presque vide....Je fais des oeufs au plat dans une tranche de brioche évidée et je sers des coquillettes et de la salade...et ils adorent!!!!!!!!!!!!
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17 septembre 2009

Cake à la Vache qui rit

Il y a longtemps que je ne vous ai pas fait un petit cake....Celui ci est très apprécié par les enfants. Il vous faut: -200g de farine -un sachet de levure -3 œufs -10 cl de crème liquide -10 cl d’huile d’olive -quelques feuilles de romarin ciselées -sel, poivre -6 portions de fromage de Vache qui rit Vous mélangez tout (sauf le fromage que vous disposez dans le plat entre 2 couches) et au four 25 minutes à 180°. Et vous servez chaud avec une salade.
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04 septembre 2009

Pommes de terre au Chorizo

Je ne vous mets pas souvent de recettes salées alors pour me faire pardonner en voici une!!! Il vous faut: - 1 kg de pommes de terre que l’on épluche,coupe en dé et fait cuire 10 mn dans de l’eau salée. - 2 Chorizos (doux ,fort ou extra fort selon votre goût)            Vous faites revenir à la poêle les pommes de terre et les rondelles de Chorizo et c'est tout... Et c'est délicieux...  
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20 août 2009

Clafoutis aux tomates cerises

Voici ma plus belle découverte de l'été...                                     Quand on trouve sur le marché des tomates cerises à 1,5 euros les 500 g (dans le Périgord!!), on a forcement envie de les cuisiner !!!Alors pourquoi pas en clafoutis ? ? Il vous faut : -400 g de tomates cerises - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive -quelques feuilles de basilic -3 œufs -120 g de farine -15 cl de crème -35 cl de... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Filet mignon de porc au lait de coco

  Petite recette divine....qui fait beaucoup d'effet... que l'on peut préparer d'avance.... Il vous faut :(pour 6 personnes) -un  gros filet mignon de porc (ou 2 petits ou des morceaux de poulet) -1 poivron rouge -4 oignons -1 cuillère à café de pâte de curry douce - 1 cm de racine de gingembre fraîche( coupée en petits morceaux) -1 branche ce citronnelle ( dans les épiceries Asiatique) - 1 à 2 briquettes de lait de coco Coupez en lamelle les oignons et le poivron, les faire revenir dans un peu d’huile jusqu'à... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Taboulé

Pour faire entrer du soleil dans ma maison, rien de mieux qu'un Taboulé, c'est un peu long de découper les légumes mais si bon...Merci Jacques de nous avoir donné ta recette...Il vous faut:-5 tomates-1 concombre-4 petits oignons-500 g de semoule fine-2 ou 3 branches de feuilles de menthe-sel, poivre-le jus de 3 citrons-huile d'olive Il faut donc éplucher les légumes et de les découper en petit dés sauf l'oignon que je mixe avec les feuilles de menthe.Vous mélangez le tout avec la semoule et vous arrosez avec le jus des citrons... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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