06 décembre 2007

Pâté de porc

D'abord il vous faut trouver un stérilisateur....Moi ,c'est celui de belle-maman,mais on en trouve dans les vide-greniers.Ensuite,il vous faut des bocaux avec des joints neufs.(juste propre)Voici les ingredients:-500 g de foie de porc-2 kg de poitrine fraiche-500 g de gorge de porc-2 gousses d'ail-1 gros oignon-3 oeufs-du pain trempé du lait-60 g de sel,thym,persil-1 c à s de poivre-1 louche et demi de cognacHachez la viande grossièrement et mélangez le tout.Remplissez les bocaux, tassez, posez une feuille de laurier sur chaque... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 20:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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