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Les bonheurs de sophieR
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12 mars 2009

Gâteau de ma campagne

Gâteau de ma campagne
Cette recette fait partie de mon tout premier cahier de recette,lorsque j'avais 20 ans!!!Je le fais toujours c'est donc signe qu'il est excellent!!!Son plus, c'est le petit goût de muscade dans les pommes... Il vous faut: -750 g de pommes épluchées et...
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30 janvier 2009

La Chandeleur

La Chandeleur
La Chandeleur se fête le 2 février soit 40 jours après Noël et la tradition veut que l'on fasse des crêpes. Voici une recette:-250 g de farine-3 œufs-1 c a s d'huile-une pincée de sel-1/2 litre de laitun peu de bièreFaites un puits dans la farine et versez...
28 novembre 2008

Fondant au chocolat et aux noisettes

Fondant au chocolat et aux noisettes
Cette recette me vient de Marie-Chantal et pour me convaincre,elle est venue me voir avec son gâteau et là,je dois dire que j'ai tout de suite été convaincue que ce gâteau avait quelque chose de plus que les autres gâteaux au chocolat!!!Je n'en suis pas...
25 octobre 2008

Tarte Tatin Normande

Tarte Tatin Normande
Il a fallu que des amis Belges viennent nous voir pour que je fasse cette tarte.Je m'étonne de ne pas vous avoir donné plus tôt cette recette qui est une base de la cuisine Normande.Pour la pâte il vous faut:-250g de farine-200g de beurre mou-1/2 verre...
14 septembre 2008

Gâteau aux biscuits à la cuillère et au café

Gâteau aux biscuits à la cuillère et au café
Pas besoin de cuisson pour ce gâteau, il faut le faire la veille .-600 gr de biscuits à la cuillère(les mous qui ont le sucre glace dessus!)il faut les réduire en poudre fine-300 gr de beurre mou (là, on voit bien que je suis Normande!!)-250 gr de sucre...
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13 juillet 2008

Tôt-fait à la rhubarbe

Tôt-fait à la rhubarbe
Ah, ah vous vouliez de la rhubarbe!!!, et bien en voilà encore et vous m'en direz des nouvelles...-400 g de rhubarbe-6 œufs-150 g de sucre-1 c a s de maïzena-3 c a s de lait-70 g de beurre-le zeste d'un citron-Epluchez les tiges, coupez les, mettez les...
28 juin 2008

Tarte meringuée à la rhubarbe et à l'amande

Tarte meringuée à la rhubarbe et à l'amande
- Pour la pâte sablée: -225 gr de farine - 2 cuillères à soupe de lait -2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe d'huile - 100 gr de beurre -1 jaune. -Pour la rhubarbe: Faites dégorger 600 gr de morceaux,toute une nuit avec 60 gr de sucre.Jetez...
30 mai 2008

Terrine aux amandes et aux kiwis

Terrine aux amandes et aux kiwis
Voici un dessert qui ne cuit pas il suffit de le préparer 3h avant et de le garder au frigo. Il vous faut: -3 œufs (super frais)-200 g de poudre d'amandes-200 g de beurre mou -200 g de sucre en poudre-6 kiwis bien mûrs-un bouchon d'extrait d'amandes amères-un...
19 mai 2008

Fraises au sucre

Fraises au sucre
Elle est bien gentille,la fille, mais la recette des fraises au sucre,il faut pas exagérer!!!Eh bien justement,ce n'est pas parce que c'est simple(et bon) que l'on ne pas faire un petit plus!!!Mon petit plus,c'est que je les prépare 1h ou 2 avant de les...
10 mai 2008

Mousse de citron au gingembre(plus ou moins light)

Mousse de citron au gingembre(plus ou moins light)
Un peu de légèreté ne nous fera pas de mal,cette recette picote les papilles,elle se mange sans faim (sans fin !!!!)et vous pouvez l'adapter à vos goûts (certain déteste le faux sucre). -4 à 5 c à s d’édulcorant de cuisson ou de sucre en poudre -6 œufs...
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