11 juin 2008
Petites crèmes aux spéculoos
J'ai trouvé cette recette top facile sur un blog, il y a quelque temps et je ne retrouve pas le nom, si l'une d'entre vous se reconnait, je mets son nom tout de suite (quand c'est aussi bon, il faut partager!!).
-1 l de lait
-un sachet d'agar-agar (je ne peux plus m'en passer!!!)
-5 c a s de sucre
-une vingtaine de biscuits spéculoos mixés.
Mélangez le tout dans une casserole, portez à ébullition 3 mn, laissez un peu épaissir. Versez dans des pots et au frigo.... J'ai fait 10 pots, le soir même il n'y en avait plus!!!!
18 mars 2008
Petites crèmes à la chataigne
Archi simple et vite fait,en plus on utilise que des jaunes (quand par exemple on a fait des macarons avant avec les blancs!!!)
-400ml de lait entier
-100gr de sucre
-4 jaunes d'oeufs
-1 sachet D'agar agar (en magasin bio,c'est moins cher qu'en pharmacie)
-2 petits pots de 100gr de crème de chataigne.
Melangez les jaunes et le sucre.
Faites bouillir le lait,ajoutez en plusieurs fois le lait sur les jaunes (pour ne pas les faire cuire et avoir des morceaux).
Remettez sur le feu avec la poudre d'agar agar,faites épaissir un peu.C'est en refroidissant que l'agar agar prend)
Ajoutez la crème de marron et mettez au moins 3 h au frigo.
Le résultat est beaucoup plus onctueux,moins acide qu'un yaourt,c'est un régal.
03 mars 2008
yaourts au thé vert Matcha
-1l de lait de lait entier
-1 yaourt nature entier
-2 cas de thé vert matcha en poudre
-25 cl de crème liquide
-4 c a s de sucre
Faire bouillir le lait avec les 2 cas de thé et le sucre,laissez tiédir et ajoutez le yaourt et la crème.Versez dans la yaourtière.
Et hop.....quelques heures plus tard,au frigo...
Pour les amateurs de thé,le goût est une pure merveille!!!!!
18 janvier 2008
yaourts à la Rose
-1 litre de lait entier
-1 yaourt nature entier
-1 c a s de lait entier en poudre
-10 grosses cuillères à soupe de sirop de rose
-2 à 3 gouttes de colorant rouge pour intensifier la couleur ou de la grenadine
Mélanger le tout,verser dans la yaourtière ,attendre une nuit et mettre au frigo.
Je trouve que ma photo est assez réussie...!!!!Je suis contente de moi ,c'est déjà ça!!!!!;)
28 novembre 2007
Yaourts aux spéculoos
-1l de lait entier
-1 yaourt nature
-15cl de crème liquide
-150gr de spéculoos
-50gr de sucre roux
-1cac de cannelle en poudre
-1cas de miel
Il suffit de mixer les spéculoos dans le lait que l'on fait tiédir.Puis on mélange le tout,on répartit dans les pots et on attend que la yaourtière transforme!!!!!!
au moment de les manger mes enfants ajoutent dessus un spéculoos pilé....
23 novembre 2007
Yaourts au pain d'épices
-un yaourt nature -un litre de lait entier -200gr de pain d'épices -2 cuillères à soupe de miel -2 cuillères à soupe de lait en poudre -une yaourtière Émietter le pain d'épices dans une casserole avec le lait , faire tiédir,mixer.A part ,mélanger le yaourt,le lait en poudre et le miel. Mettre le tout dans les petits pots et laisser faire la magie pendant la nuit.Au matin mettre les couvercles et au frigo.
