07 janvier 2009
Lasagnes aux légumes et au Boursin
Après tous ces excès je vous propose un plat tous simple avec des légumes...
Cela fait un moment que je ne vous ai pas fait une petite recette....Alors voilà,
Il vous faut:
-un sachet de julienne de légumes surgelés (ou vous avez le courage de la faire,1 oignon,3 carottes et 2 courgettes épluchés et tranchés en fines lanières, vous pouvez même y ajouter du céleri-rave)
-une boite de Boursin cuisine ( fromage à l'ail et aux fines herbes)
-100 g de Parmesan
-un sachet de Mozzarella
-des plaques de lasagnes (fraîches ou à pré-cuire à l'eau ou vous avez le courage de les faire :200 g de farine, 2 œufs, 1/2 c a c de sel et de l'eau)
Dans mes grands moments je fais tout de A à Z et c'est à tomber, mais il faut quelque fois simplifier lorsque l'on est pressé.
Vous faites revenir la julienne à la poêle, puis vous ajoutez le Boursin et vous assaisonnez.
Vous disposez dans un plat à four huilé, une couche de lasagne, une couche de julienne et vous terminez par une couche de lasagne. Vous découpez en tranche la Mozzarella, vous recouvrez le tout et vous terminez par le Parmesan.
Puis, au four 20 à 30 minutes à th 180°.
29 septembre 2008
Pains perdus au boursin et au saumon fumé
C'est une recette que j'ai trouvé chez Tambouille et elle a remporté un énorme succès à la maison, cela se fait en 5 mn.
Vous mélangez dans un saladier un pot de boursin cuisine, un petit pot de crème liquide( j'ai mis de la crème allégée!!), un œuf, du sel du poivre et un peu de lait.
Vous trempez une à une les tranches de brioche et vous les faites revenir recto verso quelques minutes dans une poêle, vous servez aussitôt en disposant dessus une tranche de saumon fumé et vous servez avec une petite salade.
Cela fait le repas complet du soir et il n'y avait pas de restes!!!
24 août 2008
Tartelettes boursin-haricots verts
Cette fois, c'est pour la soirée de Florence et Marc que j'ai fait des tartelettes!!!
Je me suis fortement inspirée de Tambouille
(je vous invite à faire un clic pour aller voir la recette).
Mais j'ai mixé le jambon et coupé en petit les haricots verts et voilà c'était très bon...
