27 novembre 2009

Sablés surprise

Voici des petits sablés tout  simples dans lequel j'ai glissé une amande. Je trouvais cela moyen et les enfants les ont dévorés voracement alors j'ai pensé qu'ils devaient être bon!!!!!!!!!!! Il vous faut: -250 g de farine -60 g d'amandes -60 g de sucre glace -1/2 sachet de levure -3 cuillères à soupe d'huile -150 g de beurre mou Vous commencez par faire griller à sec dans une poêle vos amandes. Vous faites votre pâte sablée en mélangeant le beurre mou... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Amaretti

Aujourd'hui les poupées viennent prendre le thé...Vite allons en cuisine préparer quelques petits gâteaux!!!!!Qu'allons  nous faire qui change un peu???Si on faisait des Amaretti? Voici la recette:Il vous faut-2 cuillères à café de  pâte à pistache (je la fais moi même car j'ai du mal à en trouver, 50 g de pistache non salées, mixées avec une cuillère à soupe de sirop d'orgeat, c'est simple!!!!))-50 g de pistache non salées mixées-150 g de poudre d'amandes-180 g de sucre-2 blancs d'œuf-une cuillère à café d'extrait... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Gâteau aux Reims roses

Voici le dessert que j'ai servi avec ma table de princesse!!!!Je vous le recommande particulièrement, il est divin...                   Pour l’anniversaire d’une petite fille de 9 ans , c’est difficile de ne pas tenter un gâteau ROSE !! Il vous faut : -45 biscuits Reims roses -150 g de sucre semoule -125 g de poudre d’amandes -5 jaunes d’œufs -250 g de beurre mou -100 ml de lait -un bouchon d’extrait d’amande amère. Vous commencez par mixer les biscuits. Dans une... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Riz au lait d'amandes et aux épices.

Simple,délicieux et très digeste...et puis cela change un peu... Il vous faut:-1 litre de lait d'amandes ( au rayon diététique de votre supermarché)-120 gr de riz rond-75 gr de sucre en poudre-une gousse de vanille-une cuillère à soupe de cannelle-une dosette de safranFaites cuire le riz dans de l'eau 3 minutes puis le mettre sur le feu dans le lait d'amandes dans lequel vous aurez mis la gousse de vanille ouverte en deux, la cannelle, le safran et le sucre.Cela doit cuire 30 à 40 minutes, n'hésitez pas à remuer et vous versez dans... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Tartelettes au Nutella

Impossible de vous dire que c'est bon pour la ligne!!!!mais alors pour les papilles c'est tous simplement dément.La recette vient d'un livre que j'ai acheté chez France-loisir et le livre vaut le détour, c'est truffé de recettes géniales...Il vous faut:pour la pâte sablée-200 g de farine-100 g de beurre fondu-1 œuf-50 g de sucre glace-30 g d'amandes en poudre-une pincée de selpour la garniture-200 g de chocolat ( noir ou au lait)-200 g de Nutella-un œuf plus 2 jaunes-100 g de beurre-20 g de sucreVous commencez par préparer votre pâte... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Tarte aux mirabelles

C'est en ce moment ou jamais....           Pour la pâte sablée : -250 g de farine -100 g de beurre mou -2 cuillères à soupe de lait --2 cuillères à soupe d’huile - un jaune d’œuf -2 cuillères à soupe de sucre en poudre  -des mirabelles dénoyautées. -de quoi faire la garniture : -un pot de crème liquide (25 cl) -2 œufs -4 cuillères à soupe d’amandes en poudre -un bouchon d’extrait d’amande -4 cuillères à soupe de sucre roux Faites la pâte, étalez dans un moule, répartir les... [Lire la suite]
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27 août 2009

Muffins au chocolat et noix

                      Quand la petite amie de mon fils me donne des recettes, je dis "OUI" et nous le faisons ensemble........ Il vous faut: -4 œufs -170 g de sucre -200 g de poudres d’amandes -100 g de noix -100 g de pépites de chocolat ( ou des carrés coupés en deux) - 2 cuillères à soupe de farine -1 /2 sachet de levure Mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et la levure puis les noix et le chocolat Versez la préparation dans des petites... [Lire la suite]
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14 août 2009

Friand

Les vacances sont finies, je retrouve mon four avec plaisir car je ne suis pas à l'aise avec un four que je ne connais pas!!!Mais je me suis quand même débrouillée pour cuisiner!!!!!!!!!!!!!vous pensez...!!!!!!!!!!!!!!!il faudrait me menotter les mains pour m'empêcher de cuisiner! Vite vite,ILS arrivent par le train de 15 h juste pour le goûter….. Si on faisait des friands ?? Allez… Il vous faut : -3 œufs -125 g de poudre d’amandes -un bouchon d’extrait d’amande amère -125 g de sucre en poudre -une... [Lire la suite]
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21 juin 2009

Clafoutis aux cerises et à l'amande,

Aujourd'hui c'est l'été,c'est la saison des cerises, il y en a partout (sauf dans mon cerisier qui ,au cours d'une grosse grêle, a tout perdu!!!),j'ai eu envie d'un clafoutis...amélioré...!!!! Il vous faut:-120 g de sucre-45 g de farine-45 g de poudre d'amandes-30 cl de lait-3 œufs-450 g de cerises- 2 ou 3 gouttes d'extrait d'amande amèrePour ma part,je retire les noyaux ( je sais que ce n'est pas comme ça dans la vrai recette mais, mes enfants ne le mangent pas, si il y a des noyaux),je mets les cerises dans un plat beurré.Je... [Lire la suite]
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15 mai 2009

Gâteau aux Daims façon Ikéa

Ce gâteau est tout simplement divin....Je vous le recommande tout particulièrement!!!!                       Il vous faut : Pour la base -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre glace -3 blancs d’œufs -une pincée de sel Pour le centre -2 œufs -40 g de sucre glace -125 g de beurre -un sachet de sucre vanillé -un bouchon d’extrait d’amande amère Pour le dessus -un paquet de Daims de 140 g  Pour le glaçage -150 g de chocolat au lait -2 ou 3 c à... [Lire la suite]
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