10 décembre 2008

Soupe cougettes - chèvre

Cette recette me vient de ma petite belle sœur Christelle ( je dis "petite" car c'est la femme de mon petit frère !!)Vous épluchez 6 courgettes que vous découpez en rondelles, vous les mettez à cuire dans de l'eau bouillante 5 mn.Vous jetez l'eau (c'est ce qui donne l'amertume aux courgettes),vous mixez , vous ajoutez 50 g de beurre, du sel du poivre, 10 cl de crème, du persils et vous faites fondre 8 à 10 rondelles de chèvre frais.Voilà c'est près,et c'est délicieux devant un feu de cheminée!!!
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26 mai 2008

Mini-cakes de soirée

Voici un petit clin d'œil à Marie-Laure dont c'était l'anniversaire samedi ,nous étions une bonne quarantaine et j'avais apporté ceci:La recette , c'est celle des cakes de Sophie (vous connaissez tous et toutes le livre) Il vous faut:-3 œufs-150 g de farine-un sachet de levure chimique-10 cl d'huile (ou 100ml)-12 cl de lait (ou 120 ml)-100 g de gruyère râpé-200 g de chèvre en bûche-50 g de noix-50 g de raisins secs-sel, poivreC'est top facile, vous mélangez la farine avec la levure , vous ajoutez les oeufs, l' huile, le lait, le... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 19:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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28 mars 2008

Muffins au chèvre et aux pignons

Il vous faut:-250 g de farine-1 sachet de levure-1/2 c à c de bicarbonate( au rayon sel de votre hyper)-1 œuf-8 cl d'huile-3 yaourts natures-200 g de bûche de chèvre (coupée en gros dés)-des pignons de pin (grillés à sec dans une poêle)-1 c à s de feuilles de romarin mixés-sel poivre.Mélangez le tout, versez dans des moules individuels (type moules mous) et 25 mn à four moyen (180 degrés)Servir chaud avec une salade.
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