19 février 2014

Mousse de crème de marrons

Dessert simplissime et qui ravit les adorateurs de crème de marrons...J'en ai plusieurs à la maison!!!! Il vous faut: -une boite de 425 ml de crème de marron Faugier -25 cl de crème liquide froide - une c à s de Rhum - 30 g de chocolat noir râpé -éventuellement des brisures de marrons ou des crisp pearl( trouvé chez Guy Demarle Gourmandises ) pour la déco. Vous montez votre crème liquide en chantilly, vous incorporez avec la crème de marron dans lequel vous avez mis le rhum et vous ajoutez le chocolat râpé en en copeaux.... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Granola

C'est en passant chez Original Cocooning que j'ai chipé cette recette!!! J' ai un peu personnalisé le truc!!!!!!!!! Il vous faut: -60 g de farine de châtaigne -70 g de flocon d'avoine -50 g de farine -80 g de beurre -50 g de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé -une pincée de sel - une  c à c de levure chimique - un oeuf - quelques gouttes d'extrait de vanille -une plaquette de chocolat - un peu de beurre de cacao Vous versez les ingrédients dans votre robot, en incorporant le beurre mou.Vous obtenez une pâte... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Roses des sables

Je fais des roses des sables depuis des années....j'ai tâtonné en utilisant parfois de la végétaline ( ce n'est pas bon pour la santé) ou du beurre ( c'est souvent trop gras).... En feuilletant un livre de P.Hermé, j'ai vu qu'il utilisait du beurre de cacao....mais oui bien sur!!!!!!pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt?                             version chocolat noir au dessus et chocolat au lait en dessous         ... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Mug cookie

C'est la grande folie du moment, tous les blogs de cuisine ont leur petite recette de mug cookie ou cake, nature ou chocolat..... C'est en passant chez Chris que j'ai eu envie de tester sa recette ( en la modifiant un tout petit peu...) Il vous faut: - 15 g de beurre fondu -20 g de sucre en poudre -1 oeuf -3 gouttes d'extrait de vanille - un soupçon de levure chimique -30 g de farine -15 g de pépites de chocolat. le tout 1 minute au micro-onde!!!! Cela ne va pas étre trop difficile ni trop long??? Ma fille s'est bien... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Croquant au chocolat

NON, je ne vous ai pas oublié!!!!!Je suis partie en vacances avec l'intention de concocter quelques recettes, et horreur, je n'avais pas de connection internet!!!!!!Pas facile pour poster sur mon blog!!!! Pour me faire pardonner, je vous donne cette recette qui est une véritable tuerie!!!! C'est un gâteau délicieux, qui fait beaucoup d'effet et qui se fait vite et facilement ( en gros comment épater sans passer 3 heures en cuisine!!!!)                       ... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Gâteau au philadelphia Milka

Cela faisait longtemps que je voulais essayer le philadelphia milka que j'avais repéré au supermarché...                 Alors quand j'ai vu la recette de Cécile, cela tombait à pic!!                       Il vous faut: - 150 g de philadelphia milka - 100 de beurre fondu - 100 g de sucre - 3 oeufs - 20 g de farine Vous mélangez le tout ,vous enfournez 25 minutes à 180°. Cela fait un tout petit gâteau onctueux,... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Shortbread caramélisé et chocolaté!

Encore un gâteau dément, un gâteau ou personne ne peut résister!!!il est à tomber!!!on grossit en le regardant mais tant pis!! Imaginez un biscuit, genre shorbread fait avec du beurre salé, un toffee fondant , et un chocolat croquant... C'est chez Cécile que j'ai découvert cette merveille!!! Il vous faut: Pour le biscuit: -180 g de farine -120 g de beurre demi sel mou -60 g de sucre - 1 c à c de levure Pour le caramel: -120 g de sucre -120  g de beurre -2 c à s de miel -400 g de lait concentré sucré ( soit une... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Mousse au Toblerone

                          Il vous faut: -300 g de Toblerone ( soit 3 barres ) -2 oeufs -2 c à s de sucre - 40 cl de crème liquide froide Vous faites fondre le chocolat au micro-onde, vous battez les oeufs avec le sucre. Vous montez la crème en chantilly . Vous incorporez les 3 préparations. Vous réservez au frigo.                                 ... [Lire la suite]
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25 février 2013

Charlotte au chocolat et aux poires

Pour varier un peu , j'ai  eu envie de remplacer les traditionnels boudoirs par des morceaux de gâteau roulé, l'idée c'est juste de découper "des boudoirs"  et d'en retourner un sur deux pour avoir 2 couleurs...                                             Pour le gâteau roulé: Il vous faut: - 6 oeufs (2 plus 4 blancs) - 40 g de sucre - 80 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amande -... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Cake pops en cup cake

Pour commencer l'année en beauté, je vous propose des Cake pops, grande folie des américains, c'est beau et bon mais il faut prévoir une bonne apès-midi de boulot...                                                                             Le résultat vaut le temps passé!!! Vous avez évidement reconnu... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 12:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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