06 décembre 2008

Cookies au chocolat blanc

Cela commence à sentir les fêtes...Cette recette est vite faite et craquante (croquante aussi!!)Il vous faut:- 170 g de farine- un sachet de levure que vous mettez dans votre robot, vous ajoutez- 150g de sucre roux- 40 g de beurre  très mou- 4 c à s de beurre de cacahuète - 2 oeufsVous mélangez bien le tout cela devient un peu comme du sable,Vous terminez avec les mains pour incorporer le chocolat (au choix du noir, du au lait...moi j'ai tenté le blanc!!)-75 g de  carrés de chocolat blanc coupés en 4.Vous formez des petites... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Fondant au chocolat et aux noisettes

Cette recette me vient de Marie-Chantal et pour me convaincre,elle est venue me voir avec son gâteau et là,je dois dire que j'ai tout de suite été convaincue que ce gâteau avait quelque chose de plus que les autres gâteaux au chocolat!!!Je n'en suis pas revenue tellement il est bon.C'est LE GATEAU au chocolat et je ne fais plus que celui là.Il vous faut:-150 g de chocolat à cuire noir ou au lait-150 g de beurre fondu275 g de sucre roux125 g de noisettes en poudre-4 œufsMélangez le chocolat fondu,le beurre, le sucre,la poudre de... [Lire la suite]
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02 octobre 2008

Croque-monsieurs pour le goûter

Quand il ne reste plus rien dans les placards pour le goûter, j'invente...Il faut du pain de mie, le beurrer, y mettre 3 rondelles de banane, 2 carrés de chocolat, encore une tranche de pain beurré et le tour est joué, pour ceux ou celles qui n'ont pas d'appareil à croque-monsieur, mettre le tout au four...Prévoir, le soir un diner léger car c'est bizarre comme les enfants n'avaient plus très faim!!!
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14 septembre 2008

Gâteau aux biscuits à la cuillère et au café

Pas besoin de cuisson pour ce gâteau, il faut le faire la veille .-600 gr de biscuits à la cuillère(les mous qui ont le sucre glace dessus!)il faut les réduire en poudre fine-300 gr de beurre mou (là, on voit bien que je suis Normande!!)-250 gr de sucre en poudre-4 jaunes d'œufs (on peut faire des macarons avec les blancs!!)-une tasse de café très fort et chaud.Maintenant, on passe aux choses sérieuses, vous relevez vos manches et vous y mettez les mains!!Dans le récipient où vous avez mis la poudre (prévoir grand) vous mélangez le... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Banane au chocolat en papillote

Il commence à faire beau et c'est l'époque des barbecues...Si vous voulez faire plaisir à tous , faites des bananes au chocolat au barbecue. Il suffit de faire une incision sur le dessus de la banane,  glissez 3 ou 4 carrés de chocolat (noir ou au lait ), enveloppez la banane de papier aluminium , vous la posez directement sur les braises , attendez 10 à 15 mn , il faut que le tout soit bien fondu et c'est un régal....
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16 juin 2008

Gâteau au chocolat façon macaron

Je vous ai déjà parlé de mon blog favori (tambouille)et je dois vous faire partager cette recette car elle est démente. Pour la ganacheIl vous faut:-150 g de chocolat au lait-2 c à s de crème fraiche-100 g de beurre ( j'ai mis 50 g de demi-sel et 50 g de normal)Faites fondre au micro-onde et laissez refroidir au frigo pour que cela devienne une pâte. Pour les 2 disques macaronnés Il vous faut:                                ... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Macarons au chocolat

Si,si,je vous assure que cela n'est pas si difficile que cela.Il faut reprendre ma recette des macarons à la framboise (dans la rubrique Macarons) et remplacer le colorant rouge par 20 gr de chocolat amer en poudre.Pour la ganache (vous pouvez la faire pour la manger comme une mousse ,c'est un régal)il faut juste battre 150 gr de crème liquide froide ,à part ,faire fondre 100gr de chocolat avec 50gr de beurre ,mélanger le tout et garder au frigo.Le plus long ,c'est de faire de belles photos!!!!!Le plus rapide,c'est de les manger!!!!!!
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25 janvier 2008

Gâteau à la pistache et au chocolat

Voici une petite recette assez simple que j'ai pris sur un blogbcommebon.canalblog.comIl vous faut: -50gr de beurre-100 g de sucre-2 œufs-250gr de farine-1/2 sachet de levure-10cl de lait-3 c à c de pâte à pistache-200gr de chocolat C'est archi simple à faire,mon petit plus,c'est de vous donner la recette de la pâte à pistache(on n'en trouve pas toujours...)Il faut mixer 200 g de pistaches non salées (sans les coquilles,ah,ah,ah...!!!) avec 5 c à s de sirop d'orgeat et c'est tout...Une fois votre préparation faite,versez la... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Sucettes au chocolat

Il n'y a pas plus simple pour régaler vos enfants:-Faites fondre au bain-marie du chocolat au lait, blanc ou noir-Versez dans des cuillères en plastique-Décorez avec des mini-bonbons de toutes sortes-Mettez au frigo 1 heure-Dégustez ( si il en reste,quelque fois les sucettes disparaissent du frigo,comme par magie....)
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22 décembre 2007

Truffes au chocolat (noir ou au lait)

Voici en avant première le petit présent que je réserve à chacun de mes invité(e)s lundi soir.Il vous faut des boules transparentes,du papier de soie or ,pour mettre dans le fond,un peu de ficelle jolie,et des petites caissettes dorées ou argentées.Et faire un peu de cuisine... Pour les truffes noires:-100gr de chocolat au lait(ou noir)-100gr de poudre d'amandes-2 c.a.s de sucre glace-1 blanc d'œuf-un bouchon d'extrait d'amande amère Faites fondre le chocolat au bain marie,ajoutez la poudre d'amande, le sucre glace,... [Lire la suite]
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