08 juin 2015

Tarte aux fraises

J'adore la saison des fraises et encore plus celle des framboises...Comment ne pas les mettre en scène?!! Voici une petite recette délicieuse et vite faite. Il vous faut: ( à faire d'avance) - pour le biscuit Breton -300 g de farine -un sachet de levure -150 g de sucre - 150 g de beurre mou -8 jaunes d'oeufs Pour la crème pâtissière: -250 g de lait -50 g de sucre poudre -50 g de jaunes -20 g de poudre à flan -25 g de beurre -quelques gouttes d'arôme vanille; - Des fraises et des framboises Vous commencez par... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 14:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 novembre 2008

Macaron époustouflant

Ce gâteau est composé de 3 parties, un macaron, un craquant aux chamallows et une mousse à la framboise!!!Cela vous dit???-pour le macaron:Battez 5 blancs en neige très fermes et ajoutez 50 g de sucreIncorporez délicatement 100g de poudre d'amandes et 100g de sucreFaites cuire 15 mn et laissez refroidir-pour le craquant:Faites fondre au micro-onde doucement 125 g de chamallow ( guimauve) avec un peu de beurre.Ajoutez 100g de pralin en poudre et 100g de crêpes dentelles émiettées ( Gavottes)Versez sur le macaron-mousse de... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 août 2008

Palets bretons au citron et à la framboise ,façon petit- fours

Il faut avoir dans son placard une à deux boites de palets Breton,un pot de Lemon curd et des framboises (je n'avais que des framboises congelées c'est moins jolie!!)Ensuite, c'est trop facile , on tartine les palets avec le lemon curd et on pose dessus les framboises et c'est dément ,tellement c'est bon.....Ah,oui c'est un dessert de feignante mais quand c'est bon,tout est permis!!!!
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12 août 2008

Glace minute

Top chrono cela prend 3 minutes à faire!!!Vous devez mettre dans un robot à hélice l'équivalent d'un yaourt nature(à multiplier par le nombre de personne),ou du fromage blanc allégé ou pas.Ensuite vous ajoutez une grosse poignée de framboises congelées (toujours à multiplier par le nombre de personne),vous mixez et vous ajoutez la quantité de sucre que vous voulez.Avec un yaourt à zero pour cent de matière grasse et de l'édulcorant, c'est spécial bikini(trop bien!!)Vous servez immédiatement,je mets mon robot sur la table ou l'on mange... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 13:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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30 mai 2008

Terrine aux amandes et aux kiwis

Voici un dessert qui ne cuit pas il suffit de le préparer 3h avant et de le garder au frigo. Il vous faut:-3 œufs (super frais)-200 g de poudre d'amandes-200 g de beurre mou -200 g de sucre en poudre-6 kiwis bien mûrs-un bouchon d'extrait d'amandes amères-un coulis de framboise rend le dessert transcendant (mais je n'en avais pas).Épluchez et tranchez les kiwis, chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé et disposez les rondelles tout autour.Battez le beurre, le sucre, les œufs, l'amande , l'extrait pour obtenir une... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Tarte framboise macaron

Ce serait trop égoïste de ne pas vous faire partager cette recette prise sur tambouille même mon mari n'a pas pu faire une petite critique,elle est sublissime!!!Et puis j'ai utilisé mon K A !!!!
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21 novembre 2007

Macarons à la framboise

-225 g de sucre glace-125 g de poudre d'amandes-2 blancs d'œufs-50 g de sucre semoule-3 gouttes de jus de citron-4 gouttes de colorant alimentaire rouge-confiture de framboise   Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre semoule en 2 fois.Tamisez le sucre glace et la poudre d'amandes.Incorporez le tout sans oublier les gouttes de citron ,et le colorant.Mettez dans une poche à douille et dressez sur une plaque.(c'est le plus difficile,il faut pratiquer...) ATTENDRE 20 MN (pour que cela "croute") Cuire 12mn à... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 13:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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