30 janvier 2013

Mousse aux Spéculoos.

Je vous ai déjà , bien sûr  donné la recette...Mais comme c'est délicieux, je vous la redonne!!!Cela fait parti de mes desserts fétiches.                           Il vous faut: ( à faire 2 heures avant) - 15 spéculoos mixés - 250 gr de Mascarpone - 2 oeufs - 60 gr de sucre - 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc Vous battez les jaunes avec le sucre, puis vous ajoutez la mascarpone, le fromage blanc , la poudre de biscuits et les blancs... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 14:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 septembre 2009

Charlotte aux fraises

Quoi de plus simple qu'une charlotte.... J'ai la chance d'avoir planté des pieds de fraisier "remontants" et donc je peux récolter en septembre une deuxième fois des fraises!!!!! Je trempe mes boudoirs dans du jus d'orange,je tapisse mon moule,et j'alterne une couche de fruits (lavés,épluchés et coupés évidement!!) et une couche de fromage blanc sucré (dans lequel j'ajoute de la Mascarpone pour moitié)...Le tout doit passer quelques heures au réfrigérateur. Et ce n'est pas plus compliqué que cela.
Posté par SophieR à 18:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,