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Les bonheurs de sophieR
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fromage
8 août 2017

Bruschettas

Bruschettas
Voici une recette que j'ai trouvé dans le dernier Vitalfood. Il vous faut: - du pain en tranche -150 g de betterave cuite -100 g de Ricotta -une petite gousse d'ail -2 c à s de miel -100 g de noix -2 c à s d huile d'olive -1/2 bûche de chèvre -du thym...
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30 avril 2017

Salade de melon

Salade de melon
Dès qu'il y a un rayon de soleil , l'envie me vient de le mettre dans mon assiette! Il vous faut: - un melon -4 tranches de jambon de Parme -un sachet de boules de Mozzarella -50 g de pignons de pin grillés -150 g de copeaux de parmesan -un filet de citron,...
3 mars 2017

Mousse de nougat

Mousse de nougat
C'est un dessert particulièrement raffiné et très festif. Il vous faut: - 15 nougats -30 cl de crème liquide entière -1 c à s de mascarpone - quelques pistaches non salées - 2 ou 3 petites meringues. Dans une casserole , faites fondre les nougats avec...
8 février 2017

Fiadone

Fiadone
Le Fiadone est un gâteau Corse qui se fait avec un fromage Corse le BROCCIU. Malheureusement on ne peut trouver ce Brocciu qu'en Corse et de décembre au printemps . N'habitant pas en Corse mais en Normandie ,j'ai entrepris de faire la recette avec un...
28 août 2016

Pastèque en salade

Pastèque en salade
J'ai toujours été attirée par la pastèque. Je trouve que c'est tellement beau, mais je suis toujours un peu déçue par le goût un peu fade , c'est juste rafraîchissant!! Pour cette raison, j'ai adoré l'idée de la mettre en salade!! Cela lui donne une vraie...
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20 février 2016

Paillasson de pomme de terre au saumon et au Boursin

Paillasson de pomme de terre au saumon et au Boursin
Voici une idée de diner vite fait et qui plait beaucoup. Cela se sert en plat unique . Il vous faut:( pour 4 personnes) -1 kg de pommes de terre -1 oignon -un peu d'ail -un fromage type Boursin -4 tranches de saumon fumé -100 g de gruyère râpé -2 oeufs...
21 août 2015

Parmentier de canard façon Lignac

Parmentier de canard façon Lignac
Si la photo ne vous fait pas envie...passez votre chemin et allez sur un autre blog! Vous me désespérez!.... Devant cette photo, moi je salive, je craque, et pourtant j'ai un sacré bec sucré! Il vous faut: -4 cuisses de canards confites -2 kg de pommes...
13 juillet 2015

Brioche butchy au pesto

Brioche butchy au pesto
Ce soir là, j'ai eu envie d'une sorte d'aperitif dînatoire...J'avais repéré cette recette sur rappelle toi tes mets Les photos donnaient tellement envie que je me suis lancée...et puis j'avais Camille en cuisine , j'ai profité de ses talents de boulangère...
7 janvier 2015

salade chou rouge, roquefort, noix.

salade chou rouge, roquefort, noix.
Recette ultra simple et délicieuse qui a vraiment le mérite de changer... Il vous faut: -du chou rouge râpé -du roquefort -des noix -votre assaisonnement
23 juillet 2014

Sucettes d'émmental

Sucettes d'émmental
C'est impossible de trouver plus simple!!!!!!!!!Merci Stéphanie pour la recette. Pour un apéro festif, c'est parfait. Il vous faut: ( à faire le jour même) -du gruyère rapé ou du parmesan - des graines de Pavots ou de sésame - des petits bâtons Vous faites...
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