09 juillet 2010

Fougasse à la coppa

J'adore faire pour l'apéro une fougasse que l'on découpe en petite tranche!! c'est délicieux et on peut mettre dedans un peu ce que l'on veut!!!!!!!!!Il vous faut:- un sachet de levure de boulanger- 400 g de farine- 125 g de farine complète- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- une cuillère à café de sel- 30 cl d'eau tiède- un jaune d'œuf pour dorer- des herbes de Provence- quelques tranches de Coppa- des dés d'émental ou d'un autre fromage Préparez la levure dans un fond de lait chaud, mélangez les farines, sel, herbes, faites un... [Lire la suite]
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22 mai 2010

Petits roulés à la Coppa et au gruyère

Encore une recette pour l'apéro....en ce moment je ne fais que prendre l'apéro!!!!!!!!!!!!!!!!mais quand il y a un rayon de soleil et que l'on peut être dehors c'est trop sympa!!!!!!!!!!!!!Il vous faut:-une pâte feuilletée-quelques tranches de Coppa( ou un autre jambon cuit ou cru)-du fromage ( j'ai mis du gruyère râpé mais vous vous pouvez mettre du Boursin, du Camembert....)) Vous étalez votre pâte, vous recouvrez de tranche de Coppa et de gruyère, vous roulez serré le tout et mettez 1 heure au congélateur pour pouvoir faire de... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Gratin d'endives ,aux pommes et au chèvre

Vous n'êtes pas sans savoir que je suis à la recherche de recettes pour faire manger des légumes aux enfants et lorsque je  sers un plat nouveau,  je reste un peu évasive sur ce qu'il y a dedans!!!!!!!et certaines fois cela marche et tout monde "aime"!!!!!!!!!J"ai trouvé cette recette sur le blog 3 petits plats, merci Fanny 10600Il vous faut:( j'ai un peu modifié la recette!!)-5 endives-2 pommes-une bûche de chèvre-100 g de morceaux de jambon ou des lardons-1 oignon-2 cuillères à soupe de miel-du parmesan-de... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 09:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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23 mai 2008

Tarte aux restes

Oh,là, là qu'est ce qu'on mange?et je n'ai que 10 mn pour préparer,et bien moi ,je fais une tarte aux restes.La base, c'est une pâte brisée (ou toute faite, ou à faire ,soit 200g de farine,100 g de beurre mou, sel, un peu d'eau ).Ensuite, dans un saladier, battez 3 œufs avec un pot de 25 cl de crème longue conservation,salez, poivrez.Puis ajoutez vos restes, là, j'ai mis une bûche de chèvre en rondelles, des pignons de pin (grillés à sec dans une poële avant), des cubes de jambon.On peut ajouter des restes de légumes,  de poulet,... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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