05 décembre 2016

Pain d'épices

Souvent le pain d'épices est compact , celui ci m'a semblé plus gonflé alors j'ai testé pour vous!! Il vous faut: -300 g de farine ( à l'idéal, 150 g de seigle et 150 g de farine de blé) -125 ml de lait -200 g de miel liquide -110 g de sucre roux -un oeuf -1 pincée de sel -1 c à c de levure chimique -1 c à c de bicarbonnate -1 c à c de cannelle -1 c à c de 4 épices -1 c à c de gingembre - des morceaux de fruits confits (type orange ou citron) -le zeste d'une clémentine ou d'une orange.  Dans le robot vous versez... [Lire la suite]
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08 février 2015

Crèpes girly

Je suis désolée mais la chandeleur est un peu passée!!!! Et puis j'ai un peu honte de vous mettre la recette des crêpes : qui ne la connaît pas? Alors j'ai cherché un petit plus (j'ai trouvé l'idée en passant chez Mamie chat) et le voici: Des crêpes roses, c'est tellement meilleur!!! Il vous faut: -250 g de farine -3 oeufs -500 ml de lait - une c à s d'huile -une pincée de sel - quelques gouttes de colorant rose  
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01 mai 2013

Riz au lait aux carambars

Encore une recette qui plait à tous le monde!!!!                           Il vous faut: - 180 g à 200 g de riz rond ( selon que vous aimez le riz au lait onctueux ou pas ?) - 1 litre de lait entier - 15 carambars (pour retirer plus facilement les papiers, les mettre 1/2 heure au congélo!!!) - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de sucre Maintenant vous me connaissez, vous savez donc que je mets tout dans ma machine à pain sur le programme confiture et... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Riz au lait au Pandan à la MAP

C'est quoi le Pandan???????????????????????? J'avais découvert cela en prenant un cours de cuisine et je n'en trouvais pas....alors j'avais abandonné.... C'est en passant à la petite boutique chinoise rue G le Conquérant à Rouen que j'ai trouvé mon arôme de Pandan. Son goût est à mi- chemin entre celui de l'amande et de la fève de tonka, une sorte de goût biscuité délicat et subtil. Il provient d'une plante tropicale le Pandanus, il est utilisé dans la cuisine Asiatique.               ... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Yaourts à la fève de tonka

Pour avoir le goût pure de la fève de tonka, je me suis dit que ce serait avec les yaourts que ce serait le mieux. Il vous faut: -1 litre de lait entier -1 yaourt nature -une fève de tonka râpée -3 à 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de lait en poudre Vous faites infuser la poudre de fève de tonka ( j'ai utilisé une lime de mon mari pour la râper ) dans le lait tiède. Une fois le lait refroidie vous mélangez avec le yaourt, le sucre et le lait en poudre. Vous versez dans la yaourtière pour 12 heures. Toute... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

yaourts à la violette

Je vous confirme que je fais une cure de violette!!!c'est parce que je suis trop contente d'avoir trouvé de l'arôme...Il vous faut:-un litre de lait entier -un yaourt nature -5 à 6 cuillères à soupe de sucre (il faut gouter pour adapter) -quelques gouttes de colorant bleu et du rouge -3 gouttes d'arôme de violetteC'est toujours aussi simple à faire lorsqu'on a une yaourtière, on mélange le tout, on verse, on branche et les yaourts sont fait 12 heures après!!! Merci à ma petite dernière d'avoir eu l'idée!!!!!!!!!!
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