04 septembre 2017

Riz Cantonnais

Il vous faut: - 200 g de riz basmati - 2 carottes (découpés en tout petits dés) - 100 g de petits pois congelés (c'est meilleur qu'en boîte) - une barquette de dés d'épaule de porc - 2 oeufs - un gros oignon - 15 champignons de Paris frais Si vous ne l'avez pas fait la veille, commencez par faire cuire le riz puis rincez-le à l'eau froide. Faites revenir à part l'oignon ciselé, les petits pois, les dés de carottes, , les dés d'épaule, les champignons coupés, mettez au fur et à mesure en attente dans des petits bols. Passez... [Lire la suite]
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27 novembre 2016

soupe de petits pois

Voici venu le temps des soupes !! Merci à Pascale qui m'a donné sa recette. Il vous faut: -600 gr de petits pois extra frais ( congelés ) -2 petits oignons -30 cl de crème -20 g de beurre -un bouillon kub -sel ,poivre et quelques feuilles de menthe Faites revenir les oignons ciselés dans une poele avec du beurre , puis ajoutez les petits pois 3 minutes. Ajoutez dans 50 cl d'eau dans lequel vous aurez mis le bouillon cube.. Faites cuire 15 minutes. Mixez le tout, ajoutez la crème, l'assaisonement. Dégustez!   ... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 janvier 2014

Millefeuilles de betteraves au chèvre

Simplissime!!!!!!la photo suffit. Il vous faut: -une betterave cuite -du chèvre frais -de l'huile d'olive -de la ciboulette - de la fleur de sel, du poivre Vous coupez finement votre betterave et votre chèvre . Vous assaisonnez le chèvre et ajoutez la ciboulette, vous intercalez et mettez un spray d'huile d'olive sur le tout. C'est frais, bon, beau.....un petit bonheur.... Enregistrer
Posté par SophieR à 08:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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