23 septembre 2017

Snickerdoodles

Voici un petit clin d'oeil aux USA, cette recette tourne sur le web et c'est délicieux... Il vous faut: -110 g de beurre mou -200 g de sucre - 1/2 c à c de bicarbonate -2 c à c d extrait de vanille -1 oeuf -200 g de farine Pour le sucre à la cannelle - 4 c à s de sucre -1/2 c à c de cannelle Vous mélangez l'oeuf et le sucre puis le beurre, la farine ,la levure et la vanille. Vous faites des petites boules que vous roulez dans le sucre à la cannelle; Vous disposez sur une plaque de cuisson, vous enfournez 15 mn à 180°. ... [Lire la suite]
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04 septembre 2017

Riz Cantonnais

Il vous faut: - 200 g de riz basmati - 2 carottes (découpés en tout petits dés) - 100 g de petits pois congelés (c'est meilleur qu'en boîte) - une barquette de dés d'épaule de porc - 2 oeufs - un gros oignon - 15 champignons de Paris frais Si vous ne l'avez pas fait la veille, commencez par faire cuire le riz puis rincez-le à l'eau froide. Faites revenir à part l'oignon ciselé, les petits pois, les dés de carottes, , les dés d'épaule, les champignons coupés, mettez au fur et à mesure en attente dans des petits bols. Passez... [Lire la suite]
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08 février 2015

Crèpes girly

Je suis désolée mais la chandeleur est un peu passée!!!! Et puis j'ai un peu honte de vous mettre la recette des crêpes : qui ne la connaît pas? Alors j'ai cherché un petit plus (j'ai trouvé l'idée en passant chez Mamie chat) et le voici: Des crêpes roses, c'est tellement meilleur!!! Il vous faut: -250 g de farine -3 oeufs -500 ml de lait - une c à s d'huile -une pincée de sel - quelques gouttes de colorant rose  
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15 mars 2013

Oeufs cocottes sur un lit d'endives, lardons et noix à la sauce Roquefort

Ou comment faire manger des endives à des enfants... J'adore rester très évasive sur ce que contient le plat que j'apporte sur la table, les laisser manger, chercher, faire des propositions ....et dire hum mais c'est bon!!!! Tiens tiens, ça alors!!!!!!                       Il vous faut: ( pour 6 pers) - 3 endives - 2 petites barquettes de lardons allumettes - quelques noix - 6 oeufs - 2 c à soupe de roquefort - 10 à 15 cl de crème liquide Vous faites... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Mousse aux Spéculoos.

Je vous ai déjà , bien sûr  donné la recette...Mais comme c'est délicieux, je vous la redonne!!!Cela fait parti de mes desserts fétiches.                           Il vous faut: ( à faire 2 heures avant) - 15 spéculoos mixés - 250 gr de Mascarpone - 2 oeufs - 60 gr de sucre - 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc Vous battez les jaunes avec le sucre, puis vous ajoutez la mascarpone, le fromage blanc , la poudre de biscuits et les blancs... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Le 200

 Le 200 ???? Vous ne connaissez pas?? Mon dieu!, comment vivre sans lui!!!!! le gâteau le plus simple au monde!!!!!                  Il vous faut: - 200 g de chocolat fondu ( noir ou au lait ) - 200 g de beurre fondu - 200 g de sucre - 200 g d'oeufs ( soit 4 ) Vous mélangez tout et au four 40 minutes à 180 °. Et là, vous épatez vos invités car il a le goût d'un gâteau extraordinaire!!!!( bon, c'est sûr, on sent qu'il y a du beurre mais vous connaissez des trucs... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Cannelés

Un petit clin d'œil à Adrien qui m'a échangé sa recette contre celle de mon gâteau à la banane!!!!! Quand on y a goûté , on ne peut plus s'arrêter!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Il vous faut:- 1/2 litre de lait - 100 g de farine - 250g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 2 œufs et 2 jaunes - une cuillère à soupe de rhum -une gousse de vanille - une pincée de selFaites bouillir le lait avec la gousse ouverte en long.Mélangez la farine, le sucre, et les œufs.Incorporez le lait bouillant, le rhum, le beurre fondu, le sel et laissez... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Oeufs ,au plat ,briochés.

Lors des soirs de grosse grosse flemme, et quelquefois d'un frigo presque vide....Je fais des oeufs au plat dans une tranche de brioche évidée et je sers des coquillettes et de la salade...et ils adorent!!!!!!!!!!!!
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