03 octobre 2013

Gâteau de pomme de terre aux oignons

La recette peut faire un peu hiver!!!j'en conçois mais elle est de saison!!!!!en tous cas en Normandie!!                                                     Il vous faut: -800 g de pomme de terre -3 gros oignons -60 g de beurre -100 g de gruyère fondu - 2 oeufs - sel, poivre, muscade Faites suer les oignons avec 20 g de beurre dans une poêle. Epluchez et râpez les... [Lire la suite]
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17 février 2011

Tarte feuilletée au thon et à la tomate

Voici une petite recette W.W à 6 UPP , que tout le monde a apprécié ( sous entendu, même ceux qui ne sont pas au régime!!!!)Il vous faut:-une pâte feuilletée-un œuf-une boite de tomate pelée-140 g de thon-2 oignons- des herbes de Provence- sel, poivreVous faites revenir dans une poêle antiadhésive les oignons émincés ( avec un filet d'huile d'olive), puis vous ajoutez les tomates, les herbes de Provence, salez, poivrer.Vous ajoutez le thon égoutté et l'œuf battu.Versez sur la pâte et enfournez 20 minutes à 180°.
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25 janvier 2011

Tarte aux rillettes

Que c'est agréable de servir un plat qui plait à tous le monde!!!!!J'aime les compliments...pas vous??? Il vous faut:-une pâte feuilletée- 2 pots de rillettes de 220 g (j'ai utilisé des rillettes de poulet)- 200 g d'oignon- une cuillère à soupe de farine - 25 cl de crème liquide- 2 cuillères à soupe de persils- sel, poivre- du gruyère râpéVous faites revenir les oignons épluchés et découpés pendant 5 minutes ( en ajoutant un peu d'eau).Dans une autre poêle vous faites revenir les rillettes afin qu'elles rendent  leur gras. ... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 19:27 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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13 septembre 2010

Tarte fleurs

C'est une recette de Tambouille , je leur ai piqué il y a super longtemps et  je l'ai faite tout l'été.C'est très vite fait et le succès est garanti.Il vous faut:- une pâte feuilletée toute prête- 3 tomates- 2 courgettes- un oignon- 4 sucres- 4 cuillères à soupe d' huile d' olive- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Vous faites dans le fond de votre moule un caramel directement sur le gaz.( avec le sucre le vinaigre et l'huile) Vous découpez vos légumes, vous les disposer en fleur et vous recouvrez avec la pâte . Au... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Confiture d'oignons

Cela me manque de ne plus pouvoir faire  de confiture alors je me suis lancée dans la confiture d'oignons!!!!! Je pense que cela sera excellent avec le foie gras de No^el Il vous faut: -1 kg d'oignon -75 g de beurre -150 g de sucre -une cuillère à soupe de coriandre -1/2 litre de vin blanc -10 cl de vinaigre balsamique -sel poivre Épluchez les oignons (plus le couteau est bien affuté moins vous pleurerez!!) Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile puis ajoutez le beurre et le sucre pour faire un caramel,... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Filet mignon de porc au lait de coco

  Petite recette divine....qui fait beaucoup d'effet... que l'on peut préparer d'avance.... Il vous faut :(pour 6 personnes) -un  gros filet mignon de porc (ou 2 petits ou des morceaux de poulet) -1 poivron rouge -4 oignons -1 cuillère à café de pâte de curry douce - 1 cm de racine de gingembre fraîche( coupée en petits morceaux) -1 branche ce citronnelle ( dans les épiceries Asiatique) - 1 à 2 briquettes de lait de coco Coupez en lamelle les oignons et le poivron, les faire revenir dans un peu d’huile jusqu'à... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Taboulé

Pour faire entrer du soleil dans ma maison, rien de mieux qu'un Taboulé, c'est un peu long de découper les légumes mais si bon...Merci Jacques de nous avoir donné ta recette...Il vous faut:-5 tomates-1 concombre-4 petits oignons-500 g de semoule fine-2 ou 3 branches de feuilles de menthe-sel, poivre-le jus de 3 citrons-huile d'olive Il faut donc éplucher les légumes et de les découper en petit dés sauf l'oignon que je mixe avec les feuilles de menthe.Vous mélangez le tout avec la semoule et vous arrosez avec le jus des citrons... [Lire la suite]
Posté par SophieR à 18:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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