09 janvier 2012

Galette pas à pas

Cette année, j'innove!!!!!!!!!!Cela fait longtemps que j'avais envie d'essayer à la pistache.... Il vous faut: - 2 disques de pâte feuilletée de diamètre de 25 cm ( commandées chez votre pâtissier préfèré !!!!) -80 g de poudre d'amande -80 g de pistaches non salées mixées -100 g de sucre -2 oeufs -80 g de beurre fondu -2 c.à.s de pâte à pistache - quelques gouttes de colorant vert - une c à soupe de rhum - un oeuf entier battu pour la dorure Commencez par battre les oeufs avec le sucre, ajoutez les amandes et les... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

Sablés apéritifs

Voici des petits biscuits délicieux à servir pour les grandes ou les petites occasions!!! Vite fait, vite cuit, vite mangé!!!!!!!!!!!!!!!!!   Je dédicace cette recette tout particulièrement à Géraldine, Sylvie, Christine et Valérie . Il vous faut: - 110 g de farine - 100 g de gruyère râpé - 8 tomates cerises coupées en deux - 80 g de beurre 1/2 sel qui sort du frigo - une poignée de pistache non salées. Vous mettez tout les ingrédients dans le robot, vous obtenez une pâte que vous façonnez en un gros boudin que vous... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

Macarons à la pistache complétement ratés

Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait... Et surtout je n'en avais pas encore fait dans mon nouveau four.... Mais ,faire des macarons demande une certaine disposition d'esprit et voilà ...j'étais légèrement contrariée et je l'ai fait pour me changer les idées... pour me faire plaisir!!!! Mais cela ne fonctionne pas!!!!!!!!!!! Tant pis!!! Comme cela me fait un peu marrer de les avoir aussi lamentablement ratés, je vous les montre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!                ... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Amaretti

Aujourd'hui les poupées viennent prendre le thé...Vite allons en cuisine préparer quelques petits gâteaux!!!!!Qu'allons  nous faire qui change un peu???Si on faisait des Amaretti? Voici la recette:Il vous faut-2 cuillères à café de  pâte à pistache (je la fais moi même car j'ai du mal à en trouver, 50 g de pistache non salées, mixées avec une cuillère à soupe de sirop d'orgeat, c'est simple!!!!))-50 g de pistache non salées mixées-150 g de poudre d'amandes-180 g de sucre-2 blancs d'œuf-une cuillère à café d'extrait... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Yaourts au lait d'amande et aux pistaches

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de yaourts (autres que natures)C'est toujours, à peu près, la même recette:-1 litre de lait entier que vous faites bouillir avec deux cuillères à soupe de sucre roux et 100 g de poudre d'amande.Vous laissez infusez 2 à 3 h et vous filtrez (moi j'ai gardé la poudre d'amandes,les enfants l'ont mangés en rajoutant du sucre!!)-ensuite vous mélangez votre yaourt et vous versez dans la yaourtière dans laquelle vous aurez répartit 6 ou 7 pistaches.Et vous attendez 12 h.Puis vous mettez vos yaourts... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Gâteau à la pistache et au chocolat

Voici une petite recette assez simple que j'ai pris sur un blogbcommebon.canalblog.comIl vous faut: -50gr de beurre-100 g de sucre-2 œufs-250gr de farine-1/2 sachet de levure-10cl de lait-3 c à c de pâte à pistache-200gr de chocolat C'est archi simple à faire,mon petit plus,c'est de vous donner la recette de la pâte à pistache(on n'en trouve pas toujours...)Il faut mixer 200 g de pistaches non salées (sans les coquilles,ah,ah,ah...!!!) avec 5 c à s de sirop d'orgeat et c'est tout...Une fois votre préparation faite,versez la... [Lire la suite]
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