viande - Les bonheurs de sophieR

17 septembre 2018

Chili con carne

Il vous faut : (pour 6 à 8 personnes) -250 g de haricots rouges secs (à faire tremper dans l’eau froide une nuit) ou une boite de conserve ( special chili de Bonduelle) -450 g de viande de bœuf hachée -3 oignons -1 gousse d’ail -1 /2 poivron rouge -800...

Posté par SophieR à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, riz

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21 août 2015

Parmentier de canard façon Lignac

Si la photo ne vous fait pas envie...passez votre chemin et allez sur un autre blog! Vous me désespérez!.... Devant cette photo, moi je salive, je craque, et pourtant j'ai un sacré bec sucré! Il vous faut: -4 cuisses de canards confites -2 kg de pommes...

Posté par SophieR à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pomme de terre, viande

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25 janvier 2011

Tarte aux rillettes

Que c'est agréable de servir un plat qui plait à tous le monde!!!!!J'aime les compliments...pas vous??? Il vous faut: -une pâte feuilletée- 2 pots de rillettes de 220 g (j'ai utilisé des rillettes de poulet)- 200 g d'oignon- une cuillère à soupe de farine...

Posté par SophieR à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, oignons

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21 janvier 2011

Fleisch tocht

Pour ceux qui aiment l'association du sucré salé, c'est la petite recette d'hiver idéal!!Cela ressemble à une tourte à la viande que l'on sert avec une compote.C'est une recette Alsacienne, merci Annick de me l'avoir donné, à chaque fois que je fais ce...

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Tags: pommes, viande

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22 septembre 2010

Boulettes de boeuf à l'irlandaise

J'ai évidemment un peu arrangé la recette!!!!Mais le principal c'est que ce soit facile à faire ET excellent!!!!!!!!!!!Pari gagné!!!!!!!!!!!!!les enfants se sont resservis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Il vous faut: - 4 grosses pommes de terre-2 oignons-2 c à s...

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Tags: viande

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16 juin 2010

Filet mignon de porc au barbecue

En Normandie il ne faut pas rater les quelques jours où il fait beau!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sinon les possibilités de barbecue sont réduites!!!!Voici un petite idée top simple et délicieuse.... Vous badigeonnez le filet mignon de moutarde, vous l'entourez...

Posté par SophieR à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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5 janvier 2010

Filet mignon de porc

Je cuisine énormément ce morceau de viande mais je n'avais pas encore essayé de le transformer en saucisson!!!!!!!!!!!!! C'est super facile à faire il faut juste s'y prendre 5 à 6 jours avant.Vous retirez le gras si il y en a, vous le roulez dans du gros...

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Tags: viande

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29 juin 2009

Filet mignon de porc au lait de coco

Petite recette divine....qui fait beaucoup d'effet... que l'on peut préparer d'avance.... Il vous faut :(pour 6 personnes) -un gros filet mignon de porc (ou 2 petits ou des morceaux de poulet) -1 poivron rouge -4 oignons -1 cuillère à café de pâte de...

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Tags: viande, oignons, coco, poivrons

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25 octobre 2008

Filet mignon de porc en croûte

Il suffit de faire cuire votre filet (ici j'en ai mis 2) au four pendant 20 à 30 minutes.Au dernier moment vous enveloppez la viande dans une pâte feuilletée (du commerce, déjà étalée!!!) en prenant soin de glisser sur la viande toutes les herbes que...

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Tags: viande

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31 août 2008

Courgettes farcies

Voici un de mes plats préférés, il plait à coup sûr et c'est facile à faire.Il vous faut des courgettes, du riz, de quoi faire une farce (viande haché, c'est plus léger, un peu de chair à saucisse et des oignons , à faire revenir dans une poêle.)Commencez...

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Tags: fromage, courgettes, viande, riz

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