Les bonheurs de sophieR

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23 septembre 2017

Snickerdoodles

Voici un petit clin d'oeil aux USA, cette recette tourne sur le web et c'est délicieux... Il vous faut: -110 g de beurre mou -200 g de sucre - 1/2 c à c de bicarbonate -2 c à c d extrait de vanille -1 oeuf -200 g de farine Pour le sucre à la cannelle...

Posté par SophieR à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, vanille, oeufs

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4 septembre 2017

Riz Cantonnais

Il vous faut: - 200 g de riz basmati - 2 carottes (découpés en tout petits dés) - 100 g de petits pois congelés (c'est meilleur qu'en boîte) - une barquette de dés d'épaule de porc - 2 oeufs - un gros oignon - 15 champignons de Paris frais Si vous ne...

Posté par SophieR à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oeufs, legumes

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8 août 2017

Bruschettas

Voici une recette que j'ai trouvé dans le dernier Vitalfood. Il vous faut: - du pain en tranche -150 g de betterave cuite -100 g de Ricotta -une petite gousse d'ail -2 c à s de miel -100 g de noix -2 c à s d huile d'olive -1/2 bûche de chèvre -du thym...

Posté par SophieR à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes

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18 mai 2017

Banana bread

Une petite recette pour une petite faim sans culpabilité ( il n'y a pas de gras pas de sucre) Il vous faut: -3 bananes mûres -2 oeufs -150 g de fromage blanc 0% - 65 g de flocons d'avoine -30 g d'amandes. - 1/2 sachet de levure - quelques gouttes d'extrait...

Posté par SophieR à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits secs

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30 avril 2017

Salade de melon

Dès qu'il y a un rayon de soleil , l'envie me vient de le mettre dans mon assiette! Il vous faut: - un melon -4 tranches de jambon de Parme -un sachet de boules de Mozzarella -50 g de pignons de pin grillés -150 g de copeaux de parmesan -un filet de citron,...

Posté par SophieR à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits secs

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1 avril 2017

Salade d'épinards et d'oranges sanguines

Hum!!! Le printemps donne des envies de salade et de déjeuner dehors. Il vous faut: - des feuilles d’épinards fraîches - une ou deux oranges sanguines - quelques noix - une petite sauce à base d' huile olive, vinaigre balsamique , sel, et poivre. .

Posté par SophieR à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits secs

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18 mars 2017

Moelleux aux flocons d'avoine et abricots secs

Aaaaaaaaaaah!!! Mais c'est trop bon! Pourquoi, c'est aussi dément et tentant? Qu'est ce qui m'a pris de faire un truc pareil alors que je surveille de près les "smart points" ? Mais dépêchez vous de tous les manger, je fais la photo et hop je ne veux...

Posté par SophieR à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, fruits secs

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3 mars 2017

Mousse de nougat

C'est un dessert particulièrement raffiné et très festif. Il vous faut: - 15 nougats -30 cl de crème liquide entière -1 c à s de mascarpone - quelques pistaches non salées - 2 ou 3 petites meringues. Dans une casserole , faites fondre les nougats avec...

Posté par SophieR à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, bonbons, fruits secs

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8 février 2017

Fiadone

Le Fiadone est un gâteau Corse qui se fait avec un fromage Corse le BROCCIU. Malheureusement on ne peut trouver ce Brocciu qu'en Corse et de décembre au printemps . N'habitant pas en Corse mais en Normandie ,j'ai entrepris de faire la recette avec un...

Posté par SophieR à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits

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22 janvier 2017

Cake amande au thé vert matcha

J'ai trouvé la recette sur un site japonnais. Il vous faut : - 3 oeufs -120 g de sucre -150 g de farine -1/2 sachet de levure -80 gr de poudre d'amande -150 g de beurre fondu -70 g de pépites de chocolat blanc -8 g de poudre de thé vert Matcha Battez...

Posté par SophieR à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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