Les bonheurs de sophieR

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15 novembre 2008

Chapeau de pâtissier ( porte-nom )

(Voir ma décoration de table de pâtissier)Voici l'explication en images (vous pouvez agrandir en cliquant sur l'image) : Il vous suffit d'une feuille de Canson...et si vous n'y arrivez pas,appelez moi au secours!!!!

Posté par SophieR à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

Petit rat de l'opéra...

Voici ce que ma fille de 8 ans a vu arriver pour sa fête d'anniversaire avec ses 18 copains et copines!!!Je ne suis pas sûre qu'elle réalise le travail que représente ce décor en pâte d'amande!!!!Moi, j'ai eu l'idée et c'est mon mari qui l'a réalisé mais...

Posté par SophieR à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2008

Macaron époustouflant

Ce gâteau est composé de 3 parties, un macaron, un craquant aux chamallows et une mousse à la framboise!!!Cela vous dit??? -pour le macaron: Battez 5 blancs en neige très fermes et ajoutez 50 g de sucreIncorporez délicatement 100g de poudre d'amandes...

Posté par SophieR à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, amandes, blancs d'oeufs, framboises, gélatine

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7 novembre 2008

Biscuits à la cuillère

Et pourquoi pas???Bah,oui,j'ai eu envie d'essayer et franchement le goût est " meilleur"!!!En tout cas c'est vite fait et facile, j'avais vaguement l'intention de faire une charlotte avec, mais lorsque 4 enfants tour à tour disent" oh juste un et après...

Posté par SophieR à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basique

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5 novembre 2008

Table argentée

J'ai voulu que cela brille mais que cela ne fasse pas encore Noël, j'ai voulu éblouir ma petite fille, pour ses 8 ans, puisqu'elle rêve de paillettes ,de princesses, de bijoux, d'étoiles , de danse....Voici le résultat!!!!!

Posté par SophieR à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2008

Spéculoos

Cela faisait très longtemps que j'avais envie d'en faire!!C'est en pensant à mon amie Adelina , qui n'en trouve pas aux Iles Canaries que j'ai cherché une recette!!.L'odeur dans la cuisine est extraordinaire, par contre , pour le goût ce n'est pas tout...

Posté par SophieR à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, basique, spéculoos

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30 octobre 2008

Citrouille d'halloween

J'ai enfin cueilli la citrouille de mon jardin, les enfants attendaient avec impatience qu'on la transforme en lampion!!!Chose faite, il suffit de découper un chapeau, de creuser avec une cuillère (celle qui sert à faire des boules de melon), de dessiner...

Posté par SophieR à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2008

Table de pâtissier

Voici la décoration de la table d'anniversaire que j'ai faite pour mon fils qui prenait 17 ans et qui veut devenir pâtissier!!!J'avais fabriqué des porte-couteaux façon rouleau à pâtisserie en coupant des morceaux de baguette de bois et j'ai ajouté des...

Posté par SophieR à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

Anniversaire

Voilà, cela se résume facilement!Je n'ai pas vu le temps passer.Merci à tous et toutes de venir aussi souvent sur mon blog et surtout merci pour vos commentaires qui me réchauffent le cœur. Que du bonheur!!!! Je vais essayer de vous donner encore quelques...

Posté par SophieR à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2008

Tarte Tatin Normande

Il a fallu que des amis Belges viennent nous voir pour que je fasse cette tarte.Je m'étonne de ne pas vous avoir donné plus tôt cette recette qui est une base de la cuisine Normande.Pour la pâte il vous faut:-250g de farine-200g de beurre mou-1/2 verre...

Posté par SophieR à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fruits

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